中國食品安全網(wǎng)訊?（李雪峰）?民以食為天，疫情防控是一場戰(zhàn)役，保障舌尖安全也是一場戰(zhàn)役。隨著開工、復(fù)工企業(yè)的增多，人員流動性逐漸增強，銷售生活必需品的農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市成為人員集聚的主要場所，大大增加了交叉感染的風(fēng)險。為阻斷疫情傳播，沈陽市遼中區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員無論節(jié)假日休息時間，還是風(fēng)霜雨雪天氣，都全天候、全鏈條堅守崗位。制定“五必須”工作法，保證百姓菜籃子安全。為全區(qū)百姓的食品安全筑起一道堅實的“防火墻”。

圖片來自沈陽市市場監(jiān)督管理局

一是必須堅決禁止活禽銷售。取締活禽和野生動物柜臺、檔口和攤位，嚴(yán)禁捕撈水產(chǎn)品以外任何形式的野生動物及制品交易行為。二是必須嚴(yán)格檢查和督促經(jīng)營主體的自身防護工作。要求業(yè)戶和管理人員必須佩戴口罩從業(yè)，每天上崗前要進行體溫檢測，同時保持經(jīng)營場所通風(fēng)換氣，不得形成封閉空間。每日至少消毒兩次，要按時記錄消毒時間、消毒人員、消毒用劑以及對口罩回收箱的消毒情況。三是必須做好對消費者防護措施的監(jiān)督。要求市場入口處設(shè)專人值守，掃碼入場，同時對入場消費者進行逐個測溫，發(fā)現(xiàn)體溫異常人員禁止入場，做好體溫異常人員登記。對消費者個人防護措施進行實時監(jiān)測，要求進入者須佩戴口罩,不佩戴者禁止入內(nèi)。四是必須落實好廢棄口罩回收工作。要求在出入口及場所內(nèi)設(shè)置口罩回收獨立專用桶，專用桶由我局統(tǒng)一編號，實名管理，加蓋上鎖；廢棄口罩專用桶未加蓋上鎖的，責(zé)成安排專人現(xiàn)場監(jiān)管。五是必須保證產(chǎn)品質(zhì)量。要求銷售畜禽類產(chǎn)品必須索取并公示檢疫檢驗合格證明，生豬產(chǎn)品必須索取并公示“兩證一報告”，確保畜禽產(chǎn)品來源可溯、途徑合法。

圖片來自沈陽市市場監(jiān)督管理局