本報訊 （劉龍基 記者李衛(wèi)東） 為了促進(jìn)大連市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，加強(qiáng)托幼機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全。日前，大連市普蘭店區(qū)托幼機(jī)構(gòu)食品安全培訓(xùn)會議在普蘭店區(qū)市場監(jiān)督管理局順利召開。

來自全區(qū)100家托幼機(jī)構(gòu)，共110余名食品安全主管園長和食堂管理員參加了此次培訓(xùn)。大連市普蘭店區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長劉勇主持了此次培訓(xùn)會，大連市市場監(jiān)督管理局餐飲處主任科員宋曉明出席了此次培訓(xùn)會，并致開班辭。此次培訓(xùn)主要對市場監(jiān)管總局印發(fā)的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，教育部、市場監(jiān)管總局、衛(wèi)健委聯(lián)合印發(fā)的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》以及最新修訂的《食品安全法》等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)解讀。

通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了托幼機(jī)構(gòu)食品安全管理人員和從業(yè)人員的法律知識、食品安全風(fēng)險防范意識和規(guī)范操作意識，有效降低了食品安全隱患，有力保障了廣大師生的飲食安全。