中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吳井東?黃福光）按照國(guó)務(wù)院和遼寧省沈陽市皇姑區(qū)政府疫情防控期間要求，全力保障人民群眾生活必需品食品供應(yīng)，切實(shí)做好食品生產(chǎn)的管控工作，皇姑區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)供應(yīng)鐵路列車食品的生產(chǎn)企業(yè)疫情防控情況進(jìn)行檢查。

工作現(xiàn)場(chǎng)

為保障疫情期間鐵路乘客食品正常供應(yīng)，沈陽鐵道雙瑞站車商業(yè)服務(wù)有限公司利用節(jié)假日進(jìn)行生產(chǎn)饅頭盒飯等速凍食品供應(yīng)鐵路乘務(wù)人員餐食。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查該企業(yè)食品生產(chǎn)情況，一是企業(yè)制定“疫情防控應(yīng)急預(yù)案”，落實(shí)企業(yè)的疫情防控工作責(zé)任，采取嚴(yán)格預(yù)防措施，避免在企業(yè)內(nèi)發(fā)生疫情。二是嚴(yán)格“人員健康檢查制度”。從員工的體溫測(cè)試記錄到服裝洗消風(fēng)淋，確保企業(yè)的人員健康。三是堅(jiān)持“時(shí)時(shí)清洗消毒制度”。從生產(chǎn)場(chǎng)所消毒到生產(chǎn)設(shè)備清洗，保證車間的清潔無污。四是執(zhí)行“原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度"，從肉類等原輔料到食品添加劑認(rèn)真索要“二證一報(bào)告”，監(jiān)督原料的進(jìn)貨安全。五是做到“產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度”。從生產(chǎn)成品到食品出廠必須批批進(jìn)行檢驗(yàn)把關(guān)，確保疫情期間食品的質(zhì)量安全。

室內(nèi)消殺

皇姑區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在疫情非常時(shí)期以大局為重，黨員沖鋒在前，為保障人民必需品的食品安全，讓沈陽鐵道雙瑞站車商業(yè)服務(wù)有限公司帶頭倡議并簽署《疫情防控食界在行動(dòng)“ 保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”行動(dòng)倡議承諾書》，做出鄭重承諾，全力抗擊疫情，人民利益至上，確保食品安全，堅(jiān)決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。