中國食品安全網(wǎng)訊?（記者?李衛(wèi)東）?自1月25日遼寧省啟動突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應(yīng)機(jī)制以來，大連市市場監(jiān)督管理局認(rèn)真貫徹落實(shí)市委市政府部署要求，堅(jiān)持一手抓食安監(jiān)管，一手抓優(yōu)化服務(wù)，將糧油、蔬菜、肉蛋奶、水產(chǎn)品等疫情防控期間生活必需品質(zhì)量安全作為監(jiān)管重點(diǎn)，抓緊抓細(xì)抓實(shí)，助力企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，全力為百姓的“米袋子”“菜籃子”保駕護(hù)航。

圖片來自大連市市場監(jiān)督管理局

精準(zhǔn)施策，助力企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。緊盯全市批發(fā)市場、大中型連鎖商超、生鮮超市總部等30余家企業(yè)，持續(xù)保持溝通聯(lián)系，通過現(xiàn)場督導(dǎo)、電話指導(dǎo)、微信聯(lián)絡(luò)等多種方式，跟蹤了解企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、困難需求、市場供需等情況，及時(shí)傳達(dá)各級新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部的疫情防控命令和食品安全相關(guān)法律法規(guī)、技術(shù)規(guī)范等，把問題解決，讓任務(wù)落地，引導(dǎo)幫助企業(yè)做到復(fù)工前有準(zhǔn)備、有預(yù)案，復(fù)工時(shí)有管理、有落實(shí)。同時(shí)，指導(dǎo)各區(qū)（先導(dǎo)區(qū)）市縣市場監(jiān)管局實(shí)施分類監(jiān)管，做到復(fù)工后有監(jiān)督、有服務(wù)。聯(lián)防聯(lián)控協(xié)同努力，確保疫情期間食品質(zhì)量不降、價(jià)格不漲、供應(yīng)不斷。

????精準(zhǔn)服務(wù)，推動主體責(zé)任落實(shí)。第一時(shí)間發(fā)布《致全市食品及食用農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)的一封信》，引導(dǎo)食品銷售企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任、抓好疫情防控，加強(qiáng)產(chǎn)銷銜接、保質(zhì)保供穩(wěn)價(jià)，積極宣傳引導(dǎo)，營造食品消費(fèi)安全環(huán)境。大連遼漁國際水產(chǎn)品市場有限公司、新隆嘉生鮮連鎖超市大連總部等單位率先響應(yīng)倡議，向社會做出食品安全公開承諾。新隆嘉生鮮連鎖超市大連總部落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行查驗(yàn)記錄等食品安全管理制度，對高風(fēng)險(xiǎn)的蔬菜品種進(jìn)行快速檢測，合格后統(tǒng)一配送；拓寬采購渠道，大連區(qū)域的56家門店，平均每天投放豬150頭，蛋7萬斤，蔬菜240噸，各類生鮮產(chǎn)品備貨充足，滿足供應(yīng)；保證價(jià)格平穩(wěn)，發(fā)揮集采統(tǒng)購優(yōu)勢，平抑采購價(jià)格，疫情防控期間門店銷售的肉、菜、蛋、米、面、油等民生必需食品價(jià)格基本穩(wěn)定；做好疫情防控，制定應(yīng)急防控措施，落實(shí)疫情防控主體責(zé)任，執(zhí)行疫情防控命令。
????精準(zhǔn)監(jiān)管，規(guī)范高效服務(wù)民生。組織督查組，先后對全市12個(gè)區(qū)市縣的160余處農(nóng)貿(mào)市場、商場超市進(jìn)行了督查暗訪，督促指導(dǎo)市場開辦者、商超管理者履行食品安全主體責(zé)任和新冠肺炎防控社會責(zé)任，嚴(yán)把“進(jìn)銷存退”四個(gè)關(guān)口，保證食品安全。針對流通環(huán)節(jié)不同食品經(jīng)營業(yè)態(tài)，分類制發(fā)監(jiān)管重點(diǎn)，提示執(zhí)法人員加強(qiáng)對疫情期間易出現(xiàn)的過期食品和散裝食品問題監(jiān)管。守牢食品質(zhì)量安全防線，同大連市檢驗(yàn)檢測集團(tuán)食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)專家，到企業(yè)快檢室現(xiàn)場提供技術(shù)指導(dǎo)，答疑解惑，幫助企業(yè)完善快速檢測工作流程，提高快檢的準(zhǔn)確性、及時(shí)性、規(guī)范性。
????下一步，大連市市場監(jiān)管局將繼續(xù)認(rèn)真貫徹落實(shí)各級疫情防控工作部署，做到疫情防控不放松，食品安全監(jiān)管不放松，服務(wù)企業(yè)發(fā)展不放松；有效防控疫情和有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)兩手抓，細(xì)化監(jiān)管措施，強(qiáng)化源頭治理，統(tǒng)籌兼顧，分類指導(dǎo)，精準(zhǔn)施策，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，堅(jiān)決打贏新冠肺炎疫情防控的人民戰(zhàn)爭總體戰(zhàn)阻擊戰(zhàn)。