營口市西市區(qū)強化疫情期間食品安全監(jiān)管工作

中國食品安全網訊（劉麗娜）?當前，食品安全監(jiān)管領域疫情防控阻擊戰(zhàn)呈現出了時間長、戰(zhàn)線長、任務重的諸多情況，執(zhí)法監(jiān)管工作進入了攻堅階段，為全力保障疫情期間百姓舌尖上的安全，營口市西市區(qū)高度重視，采取超強措施，加強疫情攻堅階段食品安全巡查和專項檢查，對轄區(qū)大型超市、餐飲經營業(yè)戶、機關企事業(yè)食堂、中小超市采取“三停一規(guī)范”即關停大型超市、關停餐飲經營業(yè)戶、停止機關企事業(yè)單位食堂集體就餐、規(guī)范中小超市經營秩序，在保障百姓日常基本生活物資供應前提下，維護好疫情期間食品供應市場穩(wěn)定。

執(zhí)法人員檢查餐飲單位

執(zhí)法人員檢查餐飲單位

一是停止大型超市經營活動，對轄區(qū)1家大型超市進行公告關停，并引導其線上經營，通過配送貨，服務轄區(qū)百姓。二是停止機關企事業(yè)單位食堂集體就餐，可選擇分餐配送方式或簡餐，進出食堂人員必須戴口罩，錯時就餐，避免面對面就餐；要建立統(tǒng)一餐廚垃圾投放點、餐具洗消點，疫情期間每天不少于2次集中消毒，嚴格執(zhí)行食品安全操作規(guī)范要求。三是停止餐飲業(yè)戶經營，對轄區(qū)早餐店、飯店、燒烤店等餐飲業(yè)戶加強日常巡查公告，嚴禁疫情期間對外經營，線上銷售要嚴格食品安全操作規(guī)范，特別加強了對夜間燒烤店經營行為的排查整治。

執(zhí)法人員對餐飲單位負責人進行講解

執(zhí)法人員檢查餐飲單位

截止目前，已對全區(qū)50余家燒烤單位進行了專項檢查。四是規(guī)范中小超市經營秩序，禁止哄抬物價，經營單位要每天安排專人進行消毒，嚴格自身防護，超市入口處要建立體溫檢測點，明確不戴口罩者禁止入內。截止當前已對全區(qū)200余家超市進行了規(guī)范指導。