中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張陽陽 記者王再明）10月18日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局為進(jìn)一步貫徹落實(shí)關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神，執(zhí)法人員深入餐飲單位，開展《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》普法宣傳活動(dòng)。

圖片來源：內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

本次普法活動(dòng)主要對(duì)《反食品浪費(fèi)法》第七條進(jìn)行重點(diǎn)宣貫，同時(shí)督促餐飲單位建立健全食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工管理制度，加強(qiáng)服務(wù)人員職業(yè)培訓(xùn)，將珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)納入培訓(xùn)內(nèi)容。要求餐飲單位主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，或者由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐；主動(dòng)提升餐飲供給質(zhì)量，按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制作食品，合理確定數(shù)量、分量，提供小份餐等不同規(guī)格選擇。

圖片來源：內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

餐飲單位表示，將積極落實(shí)反食品浪費(fèi)各項(xiàng)措施，建立健全各項(xiàng)管理制度，將反食品浪費(fèi)理念納入菜單設(shè)計(jì)，按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食；主動(dòng)向消費(fèi)者告知消費(fèi)規(guī)則和防止食品浪費(fèi)要求，提供不同規(guī)格餐具，提醒消費(fèi)者適量取餐。不誘導(dǎo)、不誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。很多餐飲單位已經(jīng)在店內(nèi)明顯位置設(shè)置“光盤行動(dòng)，從我做起”等反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，提供“公勺公筷”和“小份飯菜”等打包服務(wù)。

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)開展反食品浪費(fèi)主題宣傳活動(dòng)，引導(dǎo)餐飲單位和消費(fèi)者樹立正確的食品消費(fèi)理念，逐漸在全區(qū)范圍內(nèi)形成人人厲行節(jié)約、拒絕食品浪費(fèi)的良好社會(huì)氛圍。（內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）