中國食品安全網(wǎng)訊（張陽陽 記者王再明）2月21日，內(nèi)蒙古首個國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室啟動會在內(nèi)蒙古國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心舉行。這是全國市場監(jiān)管領域唯一一個以牛羊乳肉制品為研究內(nèi)容的重點實驗室，也是內(nèi)蒙古首個國家市場監(jiān)管總局重點實驗室。

該實驗室以攻克全球牛羊乳肉制品安全分析檢測前沿引領技術和關鍵共性技術為核心使命，以滿足市場監(jiān)管重大需求為導向，以系統(tǒng)開發(fā)預防性監(jiān)管手段為指引，立足于牛羊乳肉制品關鍵技術前沿，建成技術引領、服務行業(yè)、高效監(jiān)管的牛羊乳肉制品國家重點實驗室，破解在監(jiān)管實施過程中存在的生產(chǎn)動態(tài)掌控難、產(chǎn)運銷匹配差、市場風險防范能力弱等技術難題。

2024年，內(nèi)蒙古牛羊肉、牛奶產(chǎn)量穩(wěn)居全國第1位，乳肉薯絨等7條重點產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破7000億元。下一步，內(nèi)蒙古將深度解析牛羊乳功能營養(yǎng)和品質(zhì)差異，為地域特色奶的質(zhì)量評價引入新理念、新科技、新參數(shù)、新方法，助力產(chǎn)品創(chuàng)新，并提供專精特新產(chǎn)品的風險防控和市場監(jiān)管技術，著力解決行業(yè)“卡脖子”難題。