中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙瑞清 記者王再明）包頭市市場(chǎng)監(jiān)管局牢固樹(shù)立以人民為中心的發(fā)展理念，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全面筑牢食品安全防線，讓老百姓吃得放心、吃得安心。

壓實(shí)食品安全責(zé)任

修訂《包頭市食品藥品安全委員會(huì)工作規(guī)則》，進(jìn)一步完善包頭市食品藥品安全委員會(huì)運(yùn)行機(jī)制，明確職責(zé)職能，提升工作效率。制定《包頭市優(yōu)化食品安全屬地管理責(zé)任工作機(jī)制的實(shí)施方案》，優(yōu)化“分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見(jiàn)效”工作機(jī)制，壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任。截至目前，市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)2765名領(lǐng)導(dǎo)干部分級(jí)包保34544家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，人均包保12.5家，通過(guò)召開(kāi)培訓(xùn)會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、示范授課等方式指導(dǎo)包保干部按照優(yōu)化工作機(jī)制開(kāi)展包保督導(dǎo)工作，包保督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改率達(dá)到100%。

筑牢食品安全防線

堅(jiān)守底線思維，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，力行源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，綜合運(yùn)用日常檢查、飛行檢查、“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”檢查、專項(xiàng)檢查等手段，聚焦與群眾生活息息相關(guān)的重點(diǎn)領(lǐng)域，持續(xù)開(kāi)展食品安全領(lǐng)域大排查、大整治，把風(fēng)險(xiǎn)化解在萌芽狀態(tài)，依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪。截至目前，完成抽樣9865批次，完成檢驗(yàn)9333批次，合格率96.54%。開(kāi)展食品生產(chǎn)“兩超一非”、肉及肉制品、校園食品安全、“校園餐”和集中用餐單位食品安全、特殊食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)“兩單一專、虛假宣傳”等多項(xiàng)整治行動(dòng)，共計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體41968家次，立案923件，罰沒(méi)款405.17萬(wàn)元。

營(yíng)造食品安全共治格局

開(kāi)展評(píng)星定級(jí)動(dòng)態(tài)調(diào)整工作，對(duì)全市301家餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行星級(jí)調(diào)整，升星141家，降星74家，關(guān)停86家。持續(xù)深化食品生產(chǎn)小作坊提檔升級(jí)工作，以市政府辦名義出臺(tái)《2024年度包頭市食品小作坊整治提升行動(dòng)實(shí)施方案》，評(píng)選出“2024年包頭市食品小作坊整治提升示范店”10家并頒發(fā)榮譽(yù)牌匾，發(fā)揮典型示范引領(lǐng)作用，帶動(dòng)全市小作坊提檔升級(jí)。多形式強(qiáng)化普法宣傳，聯(lián)合市融媒體中心開(kāi)通《食安第一線》專欄，開(kāi)展市食藥安辦講標(biāo)準(zhǔn)、部門講協(xié)同、旗縣區(qū)講亮點(diǎn)、食品安全管理人員講職責(zé)、市民講感受“食品安全五講”活動(dòng)10期。推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)活動(dòng)，實(shí)施全業(yè)態(tài)“小份菜、半份菜”上菜單，組織制止餐飲浪費(fèi)隨機(jī)“查餐廳”活動(dòng)90余次，涉及外賣平臺(tái)、餐飲單位385家，發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)紅黑榜12期。（包頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）