中國食品安全網訊（張珂榕  記者王再明）為持續(xù)推動《呼和浩特市食品安全治理提升實施方案》落實，進一步提升食品安全快速檢測工作整體水平，有效發(fā)揮食品快速檢測在食用農產品市場流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管中的技術支撐作用，筑牢食品安全全鏈條監(jiān)管體系。4月15日，呼和浩特市市場監(jiān)督管理局組織舉辦農批市場快檢人員檢驗檢測能力提升培訓班，由呼和浩特市檢驗檢測中心在呼和浩特市雙樹農副產品市場實地為全市農批市場35名快檢人員開展快檢能力提升培訓。

此次培訓采取理論授課與實踐操作演練相結合的方式，由市檢驗檢測中心及三方檢測機構專業(yè)人員講授食品安全快速檢測的相關法律法規(guī)依據和標準要求，詳細講解食品快速檢測適用的不同場景、不同檢測方法、不同檢測項目的快檢基本原理、檢測實施步驟、快檢常見問題解決辦法及注意事項等理論知識，快檢專業(yè)技術人員教學演示農藥殘留、獸藥殘留、保鮮劑、防腐劑、肉類水分檢測等十余項快檢項目的實驗操作流程，現場互動交流解決日?？鞕z中遇到的常見問題，全面提升快檢人員理論認知和技能水平，確保每一名參訓人員回到工作崗位把嚴把好市場準入關、篩查關。

呼和浩特市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)提升農批市場快檢能力建設，督促屬地監(jiān)管部門加強農批市場快檢工作監(jiān)督檢查，指導市場主辦方建立健全快檢制度，制定詳盡快檢計劃，增加入場快檢和日常抽檢頻次，擴大檢測品種、檢測項目覆蓋范圍，及時上傳“蒙食鏈”進行快檢結果公示，規(guī)范出具快檢結果憑證，如實記錄檢測時間、品種、項目、檢測結果等信息，留存快檢結果建檔成冊，編號備查，做到“天天檢、批批抽、單單追”，加強外埠入呼食用農產品入場查驗職責，切實發(fā)揮食品快速檢測的“前哨”作用，提升市場風險防控能力，切實保障好食品流通環(huán)節(jié)食用農產品質量安全。（呼和浩特市市場監(jiān)督管理局）