中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李艷 侯瑞強(qiáng) 趙澤瑞） 為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂）食品安全監(jiān)管工作，有效防控食物中毒事件發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，鄂爾多斯市準(zhǔn)格爾旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全旗范圍內(nèi)開展校園周邊環(huán)境大檢查和秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查。

此次大檢查工作以學(xué)生用品市場(chǎng)為重點(diǎn)，對(duì)校園周邊經(jīng)營(yíng)學(xué)生用品、文具、體育商品的商戶開展拉網(wǎng)式排查，查處恐怖玩具、賭博玩具和含不健康文化內(nèi)容玩具，嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣、以次充好、無(wú)廠名廠址、無(wú)安全生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)產(chǎn)品標(biāo)志等主要內(nèi)容的違法違規(guī)行為。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)校園周邊文具店、書店等場(chǎng)所的治理整頓，依法取締和收繳有害青少年身心健康的各類非法出版物，凈化文化市場(chǎng)環(huán)境，更好地保護(hù)青少年身心健康。

并重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂建立健全并有效落實(shí)食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全自查、校領(lǐng)導(dǎo)陪餐等各項(xiàng)食品安全制度情況，要求對(duì)假期后重新使用的工用具和餐飲具等做好清洗消毒，對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)及時(shí)清理；督促學(xué)校加強(qiáng)對(duì)食堂新聘從業(yè)人員的健康管理和教育培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)；指導(dǎo)、監(jiān)督學(xué)校食堂按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求加工制作食品，嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂加工制作冷食類食品，嚴(yán)禁違規(guī)加工制作豆角（四季豆），嚴(yán)禁采購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽。

此次在開展檢查的同時(shí)，注重加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全宣傳教育，大力推進(jìn)食品安全進(jìn)校園活動(dòng)，向廣大師生普及和宣傳法律法規(guī)和食品安全知識(shí)，提高師生的自我防范意識(shí)和消費(fèi)維權(quán)意識(shí)；暢通社會(huì)投訴渠道，高度重視和認(rèn)真處理學(xué)生、家長(zhǎng)及社會(huì)反映的學(xué)校食堂食品安全問(wèn)題，廣泛動(dòng)員師生、家長(zhǎng)參與食品安全管理，形成學(xué)生、家長(zhǎng)及社會(huì)各界關(guān)心與支持學(xué)校食堂食品安全的良好氛圍。