中國食品安全網(wǎng)訊（楊銳?盛麗潔）2019年，鄂爾多斯市伊金霍洛旗市場監(jiān)督管理局提前完成全年內(nèi)蒙古自治區(qū)快檢任務(wù)516個(gè)批次，其中11批次餐飲用具表面潔凈度不合格，合格率為97.9%，已全部錄入快檢系統(tǒng)。

隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，生產(chǎn)經(jīng)營的現(xiàn)代化程度、產(chǎn)業(yè)技術(shù)含量越來越高，監(jiān)管工作僅靠簡單的“望、聞、問、切”難以診斷癥結(jié)，必須更加注重運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、監(jiān)督抽驗(yàn)、快速檢測等更為先進(jìn)的技術(shù)手段，為日常監(jiān)管和行政執(zhí)法提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，不斷提高監(jiān)管的科學(xué)性、公平性。

伊金霍洛旗市場監(jiān)督管理局通過加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)，完善工作機(jī)制，規(guī)范工作流程，明確崗位責(zé)任，科學(xué)合理地用好食品快檢資源，提升抽檢監(jiān)測和日常監(jiān)管效能，并投資140萬元新購入食品安全快速檢測車一臺(tái)，食品安全快速檢測試劑經(jīng)費(fèi)也在逐年增加。

科學(xué)合理確定重點(diǎn)抽檢品種和場所。針對(duì)區(qū)域性、季節(jié)性、節(jié)令性食品消費(fèi)特點(diǎn)，以發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向，合理確定檢測項(xiàng)目和指標(biāo)，緊盯微生物污染、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等重大風(fēng)險(xiǎn)隱患問題：在檢測品種上，盡量覆蓋轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營的蔬菜、水果、畜禽肉、鮮蛋、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品及餐飲單位的餐飲用具；在場所選擇上，以大中型食品經(jīng)營單位、校園及周邊食品經(jīng)營場所、農(nóng)貿(mào)市場等為重點(diǎn)監(jiān)測場所。

加大快檢不合格食品處置力度。對(duì)快檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，立即組織伊金霍洛旗食品藥品檢驗(yàn)檢測中心開展監(jiān)督檢驗(yàn)以確認(rèn)結(jié)果，對(duì)經(jīng)監(jiān)督檢驗(yàn)確認(rèn)為不合格的食品，及時(shí)移交相關(guān)部門進(jìn)行后處理。

下一步，伊金霍洛旗市場監(jiān)督管理局將進(jìn)一步發(fā)揮食品安全快速檢測作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，更好地滿足人民群眾對(duì)食品安全的新期盼、新要求。