中國食品安全網(wǎng)訊（馬君梅?趙澤瑞）?為加大對轄區(qū)食品安全監(jiān)督管理，營造安全放心的食品市場環(huán)境，近日，伊金霍洛旗市場監(jiān)督管理局蘇布爾嘎工作機構(gòu)對轄區(qū)內(nèi)幼兒園食堂、文英百貨超市、榮碩酒店等13家食品經(jīng)營單位進行食品安全“回頭看”檢查。

伊金霍洛旗市場監(jiān)管局蘇布爾嘎工作機構(gòu)工作人員對食品經(jīng)營單位進行食品安全“回頭看”檢查

在檢查中，一是查看了食品經(jīng)營者是否持證亮照經(jīng)營、從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗；二是查看食品經(jīng)營者是否健全完善食品購銷貨臺賬；三是查看食品經(jīng)營者各項食品安全管理制度是否落實到位，《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》是否執(zhí)行到位；四是查看食品及原料的儲存情況，是否超過保質(zhì)期，嚴(yán)禁“三無”食品及過期變質(zhì)食品流入市場；五是查看各食品經(jīng)營者開展食品安全自查以及發(fā)現(xiàn)問題進行整改記錄情況，對無記錄、記錄敷衍了事并發(fā)現(xiàn)經(jīng)營管理不當(dāng)出現(xiàn)食品安全隱患的，依法予以處罰。

通過“回頭看”檢查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)食品經(jīng)營者食品安全意識有所提高，但仍存在從業(yè)人員未持有效健康證明上崗等情況，針對此類情況，檢查人員當(dāng)場對其下發(fā)了整改通知，責(zé)令其限期整改。通過此次檢查，進一步規(guī)范食品市場經(jīng)營者的行為，確保轄區(qū)群眾的飲食安全。