中國食品安全網(wǎng)訊（史麗娜 趙澤瑞）?鄂爾多斯市東勝區(qū)市場監(jiān)督管理局為充分做好疫情防控期間學(xué)校食堂開學(xué)前食品安全準備工作，進一步消除食品安全隱患，強化校園食堂及周邊食品安全監(jiān)督管理，確保廣大師生“開學(xué)第一餐”安全，東勝區(qū)市場監(jiān)督管理局把保障學(xué)校食堂食品安全作為疫情防控期間餐飲監(jiān)管的首要任務(wù)，結(jié)合地區(qū)實際成立2020年春季監(jiān)督指導(dǎo)領(lǐng)導(dǎo)小組，在全區(qū)范圍內(nèi)對15所中學(xué)食堂及周邊超市、小餐飲開展了持續(xù)整治。

執(zhí)法人員通過學(xué)校自查和督導(dǎo)檢查等方式，深入開展了專項檢查，以“三個嚴禁”落實情況為重點，全面檢查學(xué)校食品原材料進貨查驗、索證索票、食品貯存、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)和餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理情況（持證上崗、個人防護、健康日登記，異常上報）、就餐場所通風消毒、食品添加劑使用、“明廚亮灶”、信息公示等內(nèi)容。檢查中，針對存在食品安全隱患的，執(zhí)法人員責令限期整改，整改不到位的，依法嚴肅處理。

此外，執(zhí)法人員對校園周邊超市及餐飲店經(jīng)營戶進行督導(dǎo)檢查，嚴厲查處無證經(jīng)營和對銷售不符合食品安全標準的食品等行為，保障校園周邊食品安全。確保開學(xué)各項工作順利進行。為學(xué)校食堂及周邊環(huán)境營造健康安全的食品消費氛圍。

下一步，鄂爾多斯市東勝區(qū)市場監(jiān)管局將把學(xué)校食堂及周邊食品安全監(jiān)管作為重中之重來抓，加大對學(xué)校食堂及周邊的監(jiān)管頻次和違法行為的查處力度，切實保障廣大師生就餐安全。