本報訊 （記者霍建國）近日，由內(nèi)蒙古拜歐牧業(yè)主辦，聯(lián)合品牌代言人騰格爾、7家內(nèi)蒙古肉業(yè)品牌、行業(yè)協(xié)會、慈善基金會、銀行供應(yīng)鏈金融系統(tǒng)、300多名合作牧民共同參與的1TRUE肉類直供啟動儀式在呼和浩特市舉行。

會上，拜歐牧業(yè)總經(jīng)理陳志強表示，拜歐牧業(yè)在創(chuàng)建之初，就積極響應(yīng)政府“符合戰(zhàn)略定位、體現(xiàn)內(nèi)蒙古特色，促進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展有機銜接”的號召，拜歐牧業(yè)以打造草原原生態(tài)好牛羊為核心，以大力發(fā)展牧區(qū)經(jīng)濟為己任，通過與內(nèi)蒙古12個旗縣區(qū)牧區(qū)的牧民簽訂訂單合作關(guān)系，為牧民解決了牲畜滯銷的難題。

拜歐牧業(yè)副總經(jīng)理趙勇良就1TRUE肉類直供的運營模式及發(fā)展方向做了講解。趙勇良表示，隨著牛羊肉食材在餐飲消費中得到了認(rèn)同，消費者更加關(guān)注牛羊生長環(huán)境和食品安全，這就更需要品牌食材，例如地域出品、牛羊品種、企業(yè)品牌等。1TRUE肉類直供將牛羊肉品牌資源整合優(yōu)勢，將品牌無界限化，通過不斷加強和完善產(chǎn)業(yè)鏈體系建設(shè)，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、科技進(jìn)步和轉(zhuǎn)型升級，提升供給保障力、市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力，構(gòu)筑起全新的肉業(yè)供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈體系。

趙勇良指出，1TURE肉類直供直選食材產(chǎn)地以平臺化運作，通過集中訂單統(tǒng)一采購和配送，取消中間環(huán)節(jié)，避免了多梯次中間商層層加差價，從而保證了肉品的低價和新鮮品質(zhì)。在牛羊肉價格持續(xù)上漲的今天，1TURE肉類直供主張為餐飲企業(yè)提供品質(zhì)更好、價格更低的新鮮肉品，并堅持“一年不漲價” 原則，以充分提升餐飲企業(yè)的采購體驗。

據(jù)悉，1TRUE肉類直供是內(nèi)蒙古拜歐牧業(yè)科技有限公司旗下的生鮮肉類電子商務(wù)平臺，平臺聯(lián)合諸多肉業(yè)品牌，面向中小型餐飲企業(yè)和百姓餐桌供應(yīng)眾多品牌的優(yōu)質(zhì)牛羊肉。

目前，拜歐牧業(yè)以高于市場的價格向西烏珠穆沁旗、東烏珠穆沁旗、克什克旗等5個牧區(qū)的300多位牧民預(yù)購30000多頭羊。拜歐牧業(yè)年屠宰加工單位10萬只，生產(chǎn)加工精分割肉30000噸。通過優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)牲畜、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工、全程冷鏈物流配送，以及已在呼和浩特開設(shè)的15家3A級鮮肉店，拜歐牧業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈布局已初步形成。