中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （寒寒）為扎實(shí)推進(jìn)方山縣校園食品安全整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)取得實(shí)效，有效提升縣校園食品安全監(jiān)管能力，貫徹落實(shí)好山西省、呂梁市校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的精神，切實(shí)消除校園食品安全隱患，保障校園廣大師生的飲食安全。

7月3日上午，方山縣政府分管副縣長(zhǎng)呼鵬燕帶隊(duì)深入第一中學(xué)食堂督導(dǎo)校園食品安全工作，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒、食品加工操作流程等環(huán)節(jié)進(jìn)行督導(dǎo)檢查，督促學(xué)校切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。

7月3日下午，方山縣市場(chǎng)局召開(kāi)全縣校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)第二次推進(jìn)會(huì)，方山縣政府分管副縣長(zhǎng)呼鵬燕出席會(huì)議并講話(huà)，方山縣市場(chǎng)局校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作專(zhuān)班領(lǐng)導(dǎo)組、學(xué)校食堂駐點(diǎn)監(jiān)督指導(dǎo)員參加了會(huì)議。

首先，由各市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人匯報(bào)了近期校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)整治情況，指出了各學(xué)校食堂存在的問(wèn)題。薛衛(wèi)華局長(zhǎng)作總結(jié)并部署下一步工作情況，針對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，具體分析了產(chǎn)生的原因并提出具體措施，要求駐點(diǎn)監(jiān)督指導(dǎo)員對(duì)場(chǎng)所布局、設(shè)施設(shè)備不完善的學(xué)校食堂，充分利用暑假進(jìn)行升級(jí)改造，同時(shí)將校園食品安全問(wèn)題清單及時(shí)推送方山縣教育部門(mén)，加強(qiáng)部門(mén)聯(lián)動(dòng)，前后銜接，形成合力，齊抓共管，持續(xù)發(fā)力，及時(shí)跟進(jìn)掌握工作進(jìn)度和整治成效。

呼鵬燕做了總結(jié)講話(huà)，她指出要充分認(rèn)識(shí)此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)的重要性，開(kāi)展全域橫向到邊，縱向到底的自查自糾，要求市場(chǎng)局局長(zhǎng)和分管局長(zhǎng)要深入一線(xiàn)，針對(duì)工作部署分工明確，落實(shí)到人，高度重視校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，扎實(shí)推進(jìn)全縣校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)效。

最后，方山縣市場(chǎng)局食品餐飲股賈芝龍對(duì)全縣學(xué)校食堂36名駐點(diǎn)監(jiān)督指導(dǎo)員進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，主要從學(xué)校食堂布局、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、食品留樣、人員管理、設(shè)施設(shè)備不完善等六方面，如何深挖細(xì)查隱患問(wèn)題進(jìn)行了培訓(xùn)。

下一步，方山縣將持續(xù)開(kāi)展中小學(xué)校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，督促食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)到位，牢固樹(shù)立全局上下“一盤(pán)棋”思想，形成合力，全面提升校園食堂食品安全管理水平。