中國食品安全網(wǎng)訊（周嘉璇 記者陳茜） 為了創(chuàng)新食品安全監(jiān)管機(jī)制，積極構(gòu)建“政府主導(dǎo)、部門監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督、群眾參與”食品安全新格局。5月14日，西咸新區(qū)市場監(jiān)管局創(chuàng)新食品安全監(jiān)管機(jī)制暨“你來講 我來評”大比武現(xiàn)場觀摩會在灃西新城轄區(qū)的咸陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院順利召開。

在咸陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院第二食堂前，西咸新區(qū)市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)及各分局市場監(jiān)管人員匯聚于此，在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，對二餐廳進(jìn)行了現(xiàn)場觀摩。西咸新區(qū)市場監(jiān)管局黨委委員、副局長李直從后廚到前廳，再到索證索票的留存，仔細(xì)進(jìn)行了查看，并要求餐廳負(fù)責(zé)人要一如既往的抓日常、嚴(yán)要求，將食品安全工作細(xì)節(jié)把控到位。

西咸新區(qū)市場監(jiān)管局黨委委員、李直副局長檢查索證索票記錄 圖片來源：西咸新區(qū)市場監(jiān)管局

觀摩會后，在咸陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院活動中心禮堂，“你來講 我來評”大比武正式開始。通過團(tuán)餐企業(yè)代表、集體用餐單位代表圖文并茂的分享，把培訓(xùn)會的主動權(quán)傳遞給餐飲管理者，讓在座的包保干部、企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員結(jié)合自身管理實(shí)踐進(jìn)行提升。

會上，李直要求“你來講、我來評”大比武活動不僅是一次讓食品生產(chǎn)經(jīng)營單位曬成績、講經(jīng)驗(yàn)、談收獲的擂臺賽，更是一場練本領(lǐng)、強(qiáng)擔(dān)當(dāng)、提素質(zhì)的激勵賽，需要制定長效機(jī)制，常態(tài)化開展，灃西分局要在先行先試基礎(chǔ)上，將“大比武”結(jié)果納入干部評先評優(yōu)和年終考核，真正以“擂臺比武”考出壓力、考出動力。今后的“大比武”活動可邀請專家學(xué)者蒞臨現(xiàn)場，參與評審和指導(dǎo)，比出更高的質(zhì)量，賽出更好的成效。

灃西新城分局局長皮利海表示，這次觀摩會是落實(shí)區(qū)局“五學(xué)五創(chuàng)”要求，推進(jìn)食品從業(yè)人員大比武活動的動員會；是展示餐飲領(lǐng)域落實(shí)“兩個責(zé)任”成效，推進(jìn)餐飲企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的培訓(xùn)會，更是創(chuàng)新監(jiān)管機(jī)制，推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動的重要舉措。

此次活動，灃西新城分局通過講評結(jié)合，以賽促學(xué)，以學(xué)促干的方式，旨在提升轄區(qū)集體用餐單位食品從業(yè)人員對食品安全風(fēng)險識別，技能儲備，從而提升自身職業(yè)素養(yǎng)，推動餐飲領(lǐng)域食品安全風(fēng)險防控，推動社會共治邁上新臺階。