中國食品安全網(wǎng)訊（記者陳茜） 為進一步夯實學(xué)校食品安全主體責任，提升學(xué)校食堂食品安全管理及投訴處置工作水平，近日，陜西省市場監(jiān)管局、省教育廳聯(lián)合舉辦全省學(xué)校食堂食品安全管理及投訴處置現(xiàn)場會。陜西省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長劉育民出席會議并講話，西安建筑科技大學(xué)黨委常委、副校長劉曉武出席會議并致辭，西北政法大學(xué)黨委委員、副校長趙全宇出席會議。

會議現(xiàn)場 圖片來源：中國食品安全報社陜西記者站

會議指出，各地、各部門要認真學(xué)習領(lǐng)會習近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述，深刻認識做好校園食品安全工作的重要意義，切實提高思想認識，增強政治自覺，以“時時放心不下”的責任感、以“時不我待”的緊迫感，用心、用情、用力做好校園食品安全工作。

會議強調(diào)，一要全面落實食品安全第一責任人要求。各學(xué)校要將食品安全工作納入學(xué)校年度重點工作任務(wù)，定期梳理學(xué)校各項食品安全管理制度和工作要求，加強對承包經(jīng)營公司的管理，堅決杜絕“一包了之”“只包不管”現(xiàn)象發(fā)生。二要嚴格執(zhí)行校園食品安全管理制度要求。各學(xué)校要細化完善風險管控清單，承包經(jīng)營的學(xué)校食堂嚴格配備“雙總監(jiān)+多崗位安全員”，積極推行“十統(tǒng)一”“六到位”管理模式，提升學(xué)校食堂管理水平。三要自覺健全完善學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備。各學(xué)校要利用暑假的窗口期，配齊配全“三防”設(shè)施設(shè)備，配齊配全與供餐人數(shù)相匹配的清洗消毒設(shè)備設(shè)施，建立并嚴格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)制度。

會議要求，一要完善食品安全投訴處置機制。各學(xué)校要前移矛盾化解關(guān)口，明確專門機構(gòu)和人員處理師生食品安全訴求，暢通師生溝通交流渠道。二要發(fā)揮食品安全社會共治作用。各學(xué)校要發(fā)揮家長委員會、膳食委員會、學(xué)生會的監(jiān)督作用，通過舉辦師生座談會、食堂開放日、家長陪餐等活動，提高學(xué)生就餐透明度，督促學(xué)校加強食品安全管理。三要全面提升應(yīng)急處置能力。各地要加強應(yīng)急處置能力培訓(xùn)，準確把握輿情規(guī)律，熟練掌握應(yīng)急處置方式方法，及時排查化解輿情風險。

會議現(xiàn)場 圖片來源：中國食品安全報社陜西記者站

會議就落實校園食品安全主體責任進行培訓(xùn)，西安建筑科技大學(xué)介紹食堂食品安全管理及投訴處置工作情況，與會人員對西安建筑科技大學(xué)食堂“即訴即辦”處置流程進行現(xiàn)場觀摩。在隨后召開的座談會上，西安建筑科技大學(xué)、省市場監(jiān)管局介紹了《陜西省校園食品安全即訴即辦工作指南》制定情況，西安交通大學(xué)、西北工業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)等30所部屬、省屬高校提出修改意見。《陜西省校園食品安全即訴即辦工作指南》將在進一步完善后向全省印發(fā)。

會議現(xiàn)場 圖片來源：中國食品安全報社陜西記者站

陜西省教育廳體衛(wèi)藝處負責人，省局食品經(jīng)營處負責人，全省100余所高校的后勤處處長、后勤集團負責人及食品安全總監(jiān)，各設(shè)地市（區(qū)）教育局相關(guān)負責人、市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)科（處）負責人，各地市中小學(xué)代表共計300余人參加會議。