西安市督導西咸新區(qū)月餅市場及景區(qū)餐飲服務食品安全工作

中國食品安全網(wǎng)訊（西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局 許建勤 吉杰 馬晨晨）9月21日，西安市市場監(jiān)督管理局餐飲安全監(jiān)管處張磊處長帶隊督導檢查西咸新區(qū)節(jié)日期間月餅市場食品安全和旅游景區(qū)餐飲服務食品安全工作，西咸新區(qū)市場監(jiān)管局食品餐飲監(jiān)管處處長史耀鋒、灃東分局副局長馬新衛(wèi)及相關科所負責人員陪同檢查。

檢查月餅食品安全情況??圖片來源：西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局

在永輝超市西咸吾悅廣場店，張磊處長一行現(xiàn)場檢查掃碼、測溫、戴口罩、消殺等防疫措施落實情況，重點查看月餅等時令熱銷產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食用期限標注等信息，現(xiàn)場抽查月餅的索證索票資料，了解月餅來源、儲存、銷售等，同時查看超市蔬菜、肉類、禽蛋類等農(nóng)副產(chǎn)品市場供應、進口冷鏈食品索證索票及“陜冷鏈”登記追溯等情況。

檢查月餅食品安全情況??圖片來源：西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局

在昆明池景區(qū)餐飲食品示范街區(qū)，現(xiàn)場抽查太平洋咖啡店、黃記煌餐廳、織云閣餐廳，全面檢查食品安全制度履行、人員健康管理、應急預案制定等方面情況，重點查看餐飲單位進貨查驗、索證索票、餐飲具消毒、從業(yè)人員晨檢、食品添加劑使用等方面工作。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，督導組現(xiàn)場指出，要求企業(yè)立行立改，轄區(qū)基層市場監(jiān)管所跟蹤落實。

檢查進口冷鏈食品安全情況??圖片來源：西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局

督導組對西咸新區(qū)節(jié)日食品安全監(jiān)管工作予以肯定，張磊處長在檢查中強調(diào)，要時刻緊繃食品安全這根弦，堅決落實“四個最嚴”要求，排除一切影響食品安全因素，強化節(jié)令食品及旅游景區(qū)等重點領域餐飲單位檢查，為中秋節(jié)和“十四運”期間安全穩(wěn)定提供有力保障，讓人民群眾度過一個安全祥和的假期，保障“舌尖上”的安全。

檢查餐飲服務單位食品安全情況??圖片來源：西咸新區(qū)市場監(jiān)督管理局