2019中國(guó)酒業(yè)文化高峰論壇在亳州召開(kāi)

9月18日，2019中國(guó)酒業(yè)文化高峰論壇在亳州舉行。論壇以“文化傳承，匠心守護(hù)”為主題，來(lái)自行業(yè)內(nèi)外的多位專(zhuān)家學(xué)者，圍繞中國(guó)酒文化和工匠精神展開(kāi)交流。

論壇現(xiàn)場(chǎng)

鄭超致辭

安徽省亳州市副市長(zhǎng)鄭超代表亳州市人民政府，對(duì)出席開(kāi)幕式的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓等表示歡迎。他表示，白酒產(chǎn)業(yè)作為亳州市特色支柱產(chǎn)業(yè)，一直是亳州對(duì)外展示的一張亮麗名片。他希望亳州白酒企業(yè)在中國(guó)酒協(xié)的支持帶動(dòng)下，進(jìn)一步深入挖掘和傳承酒業(yè)文化，以文化魅力展現(xiàn)亳州市酒業(yè)特有的文化價(jià)值和內(nèi)涵，以精誠(chéng)之心釀造美酒滿(mǎn)足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要。

中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、底蘊(yùn)深厚，是華夏璀璨文明中不可缺少的重要部分。論壇現(xiàn)場(chǎng)，與會(huì)的眾多專(zhuān)家學(xué)者就深入挖掘和傳承中國(guó)酒文化，發(fā)揚(yáng)工匠精神，充分探討交流。

王琦演講

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王琦從匠心、傳承、創(chuàng)新的角度講述“讓文化成為中國(guó)酒業(yè)發(fā)展的強(qiáng)引擎”。王琦表示，中國(guó)釀酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，酒的發(fā)展?jié)B透于整個(gè)中華五千年的文明史中。他在演講中提出，文化是中國(guó)酒發(fā)展的內(nèi)核，要把握住匠心、傳承、創(chuàng)新的精髓，以文化為引擎，牢牢把握住時(shí)代的脈絡(luò)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇。他提出，匠心是堅(jiān)持對(duì)“卓越品質(zhì)”的追求，對(duì)“質(zhì)量安全”的保障；酒業(yè)的傳承是對(duì)釀酒勞動(dòng)的尊重、對(duì)釀酒人的敬重，是技藝和德行的傳承、對(duì)文化的堅(jiān)守、對(duì)精神和文化的傳承；創(chuàng)新是對(duì)消費(fèi)文化、國(guó)際化的創(chuàng)新。

梁金輝演講

古井集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)梁金輝對(duì)出席論壇的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓表示熱烈歡迎。他指出，此次論壇是對(duì)文化的傳承、匠心的守護(hù)，在亳州舉辦具有重要意義。亳州酒歷史淵源深厚，是中國(guó)酒文化發(fā)祥地，在一定意義上催生了眾多亳州歷史名人，如曹操、華佗、老子、莊子；同時(shí)，酒也促進(jìn)了人類(lèi)文明的發(fā)展。他強(qiáng)調(diào)，在新時(shí)代，釀酒人要弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，工匠精神和中國(guó)美酒精神。為此，古井集團(tuán)始終秉持“做真人，釀美酒，善其身，濟(jì)天下”核心價(jià)值觀(guān)，弘揚(yáng)“聶廣榮精神”，這也是古井集團(tuán)感恩歷史、感恩時(shí)代的具體體現(xiàn)。

據(jù)悉，此次論壇由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，古井集團(tuán)承辦。