焦永權(quán)：必須打造好“世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)”

中國食品安全網(wǎng)訊（譚妮妮）“必須打造好世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)?！?7日，由貴州省工業(yè)和信息化廳組織的“全國百家媒體走進(jìn)世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)”活動中，在五星酒業(yè)集團(tuán)董事長、中國醬香酒釀酒大師、貴州省白酒評委、貴州白酒企業(yè)商會副會長焦永權(quán)如此表示。

現(xiàn)場圖

據(jù)焦永權(quán)介紹，五星酒廠的基酒按照100斤裝/壇——2000斤裝/壇不同的規(guī)格，分別放在不同的酒庫中，儲存量最大的高達(dá)2萬噸。

據(jù)介紹，五星酒業(yè)旗下共有5大基酒廠，傳統(tǒng)發(fā)酵窖池600多個，優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的年產(chǎn)量為6000多噸，基酒儲存能力達(dá)30000多噸，配有5條現(xiàn)代化的灌裝和包裝生產(chǎn)線，以及現(xiàn)代化的勾兌、過濾設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗、化驗設(shè)備；全廠占地面積138000平方米，擁有員工600多名，是茅臺鎮(zhèn)歷史悠久的醬香白酒企業(yè)之一。

在五星酒廠萬噸酒庫，在五星酒業(yè)勾調(diào)師李明金的引導(dǎo)下，媒體一行品嘗了有著“液體黃金”之稱的五星輪次基酒，通過看、聞、品、回味等品酒步驟，慢慢感受酒香從鼻腔蔓延到整個口腔最后沿著喉嚨進(jìn)入身體時的美妙體驗，充分體驗醬香美酒的魅力。

在媒體座談會環(huán)節(jié)，焦永權(quán)與記者們分享了他對于“世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)”這一概念的看法。焦永權(quán)認(rèn)為，打造“世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)”是一件早該做的事，也是必須要做的事，因為這個核心區(qū)一旦建成不僅對于推動貴州省醬香型白酒的知名度具有重大意義，更重要的是，能帶動貴州省醬香型白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而帶動醬香型白酒產(chǎn)業(yè)鏈上下游的發(fā)展。

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在被問及為什么五星酒業(yè)能成為本次宣傳活動的重要一站時，焦永權(quán)自信地表示，茅臺鎮(zhèn)共有1000多家酒企，擁有生產(chǎn)許可證的只有300多家，五星酒業(yè)作為茅臺鎮(zhèn)歷史悠久的醬香白酒企業(yè)之一，有相當(dāng)?shù)膶嵙蛽?dān)當(dāng)。

據(jù)五星酒廠總經(jīng)理張鵬介紹，仁懷名酒工業(yè)園區(qū)壇廠配套產(chǎn)業(yè)園區(qū)（以下簡稱：產(chǎn)業(yè)園區(qū)），位于仁懷市壇廠鎮(zhèn)，遵赤高速和壇茅快錢穿境而過，達(dá)到交通半個小時可以輻射主茅臺城區(qū)，甚至遵義市區(qū)，交通非常便捷。

壇廠鎮(zhèn)利用得天獨厚的天然條件，建立了與仁懷名酒工業(yè)配套的壇廠產(chǎn)業(yè)園區(qū)，現(xiàn)已吸納了30多家名酒領(lǐng)軍企業(yè)以及國際大型企業(yè)落戶，極大分擔(dān)了茅臺鎮(zhèn)的釀酒生產(chǎn)的壓力，而本次全國百家媒體代表參觀的五星酒業(yè)就位于該園區(qū)內(nèi)。

現(xiàn)場圖

據(jù)了解，五星酒業(yè)自1993年成立以來，先后榮獲“貴州民營企業(yè)100強(qiáng)”、“遵義市白酒工業(yè)十星企業(yè)”、“仁懷市十強(qiáng)民營企業(yè)”、“工匠傳承十強(qiáng)企業(yè)”、“貴州十佳誠信企業(yè)”等多項殊榮，通過多年的努力和發(fā)展，現(xiàn)已成為一家擁有總資產(chǎn)達(dá)15億元的大型專業(yè)化、集團(tuán)化公司。