從“三通工程”到年份原漿,再到“戰(zhàn)略5.0”模式,善于創(chuàng)新是古井貢酒留給消費者的第一印象。而從2010年就誕生的古井貢酒“步步高升”酒具,一直吸引著行業(yè)和眾多酒文化愛好者的目光。
在中國白酒漫長的發(fā)展過程中,酒器與美酒的聯(lián)系確實十分緊密。從新石器時期的陶罐、陶甕到商周時期的青銅酒器,從漢代的瓷制酒器到明清時期的錫制酒器,酒器始終隨時代發(fā)展而進化,極大地豐富著中國酒文化的內涵。進入新時代后,人民對飲酒體驗有了更高的要求。如何讓傳統(tǒng)酒器更符合現(xiàn)代人的審美,滿足人們對美好生活的需求,成為白酒行業(yè)急需解決的問題。
據(jù)古井集團工作人員介紹,集團董事長梁金輝取道家“道生一,一生二,二生三,三生萬物”的哲學思想,創(chuàng)造出古井貢酒“步步高升”酒具。作為古井獨創(chuàng)的文創(chuàng)產(chǎn)品,2013年順利通過了國家專利認證(專利ZL201230371562.9)。
該工作人員表示,步步高升酒具融合了中國古代傳統(tǒng)智慧,使用這套酒具飲酒,要從最小的一杯依次喝起。第一次用小杯飲酒,細品淺嘗,表示心有謙卑;第二次翻過小杯,改用大杯飲酒,寓意酒滿心誠;第三次用托盤即酒盞飲酒,寓意有容乃大。
山西作家協(xié)會副主席、著名作家王祥夫用“步步高升”酒具飲酒后評價說:“這套酒具是酒文化史上又一次對酒文化的致敬,注定會在酒文化的流變之中變成有趣味的名品?!?。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉于今年8月率隊到古井調研時,對“步步高升”酒具等文創(chuàng)產(chǎn)品給予了高度評價。他表示:“古井貢酒通過對優(yōu)秀文化的再開發(fā)、再創(chuàng)造、再提升,打造出了新的消費場景和新的消費體驗?!?董童?楊迪)