能否接棒“醬香熱”,清香型白酒需要解決好兩個問題,一是將高端化產(chǎn)品培育成熟,二是對既有地域的突破。
2021年,“汾酒熱”成為足可與“醬酒熱”并列的行業(yè)現(xiàn)象。汾酒業(yè)績突飛猛進之余,也讓業(yè)界對“清香熱”有了更多期待。
山西汾酒保持極高增速,讓業(yè)界對“清香熱”產(chǎn)生更多期待。不過,在需要補足高端的前提下,清香型軍團內(nèi)部恐還面臨著同區(qū)位、同價位廝殺的問題。
從2020上市白酒公司年報來看,營收超百億的陣營中,醬香型1家(茅臺),濃香型4家(五糧液、洋河、瀘州老窖、古井貢酒),清香型2家(山西汾酒、順鑫農(nóng)業(yè))。
清香型企業(yè)數(shù)量看似不小,但醬香型企業(yè)和濃香型企業(yè)的營收總額都接近或超過1000億元(僅以上市企業(yè)百億俱樂部為計算基數(shù)),清香型酒的營收與前兩者相比不足四分之一。(楊孟涵)