大河奔流綻華彩 2019谷雨論壇回眸酒都70年

仲春令月，氣淑風和，四月的酒都宿遷一片芳菲。4月19日，由宿遷市人民政府、中國酒業(yè)協(xié)會主辦，洋河股份承辦的“酒都70年，經(jīng)典永流傳”2019谷雨論壇拉開帷幕，回望酒都來時路，再啟行業(yè)新征程。

連續(xù)五屆舉辦以來，谷雨論壇以頂級的陣容、前沿的觀點、開闊的格局，被譽為把脈行業(yè)走向的“風向標”。本屆論壇邀請了宿遷市委常委、常務(wù)副市長史志軍，中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才，上合峰會組織前副秘書長、駐外大使王開文，南京博物院院長龔良，中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長、白酒委員會常務(wù)副會長馬勇，中國品牌建設(shè)促進會秘書長鄭志受，復旦大學歷史學教授、著名學者錢文忠，胡潤品牌榜創(chuàng)始人胡潤等嘉賓，蘇酒集團、洋河股份董事長、黨委書記王耀，蘇酒集團、洋河股份總裁鐘雨共同列席，在歷史磁場中來回穿梭，感受跨越70年的行業(yè)共振。

走近酒都，谷雨論壇點亮白酒精彩

上午9時許，泗陽開元大酒店金色大廳里座無虛席。不同去年的“世界三大濕地名酒”會師，這次的論壇現(xiàn)場，為了給人們提供一個尋訪酒都歷史的載體，新增的洋河、雙溝酒標成了重點展示單元。這些酒標，最早可追溯到上世紀30年代，許多在五屆全國評酒會獲獎的產(chǎn)品酒標都包含在內(nèi)。

酒標承載的歷史重量真實可感，就如同一幅幅寫滿滄桑的老照片，記錄下洋河、雙溝70年的成就，給嘉賓們呈現(xiàn)不一樣的多彩酒都。在現(xiàn)場酒標展的長廊上，洋河大曲、雙溝大曲等老酒標琳瑯滿目，仿如一座微型的綿柔歷史博物館。

“從歷史深處出來，實現(xiàn)了從一座傳統(tǒng)的釀酒名城到中國白酒之都的跨越，今天已經(jīng)成為全國一流、世界知名的烈性酒產(chǎn)區(qū)?！瘪R勇這樣描述酒都的變化。

正如馬勇所說，2012年被授予“中國白酒之都”稱號，給宿遷這座釀酒名城插上了羽翼，為宿遷豐富多彩的人文、地理資源，以及洋河、雙溝的綿柔文化提供推廣的橋梁。多年以來，“中國白酒之都”以創(chuàng)新高地、綿柔智谷的姿態(tài)，托舉著洋河、雙溝兩大名酒走向行業(yè)舞臺中心。

流光70年，王耀分享酒都發(fā)展感悟

“我是1986年進入洋河酒廠，從初出茅廬的基層技術(shù)員慢慢變成了今天的‘白酒老兵’?！蓖跻闹v話開篇，講述了一個個人視角看到的直觀變化——

“三十多年來，廠容廠貌日新月異，釀酒車間越來越多、儲酒規(guī)模越來越大，既有古色古香的歷史風貌，又有現(xiàn)代化的繁榮景象。”王耀30年的個人職業(yè)印記只是洋河70年巨變的一個縮影。70年來，洋河在酒都播種、在全國開花、在世界結(jié)果，并作為一張飄香全球的“中國名片”，鑄就了一個震撼人心的經(jīng)典。而在王耀看來，經(jīng)典包括五個方面的成就：產(chǎn)能規(guī)模的經(jīng)典、跨越發(fā)展的經(jīng)典、品質(zhì)引領(lǐng)的經(jīng)典、酒都崛起的經(jīng)典、合作共贏的經(jīng)典。

這些經(jīng)典，反映到發(fā)展的具體數(shù)據(jù)上，那就是釀酒產(chǎn)能實現(xiàn)千倍增長、釀酒班組實現(xiàn)數(shù)百倍增長、總資產(chǎn)的百萬倍增長、銷售業(yè)績實現(xiàn)數(shù)十萬倍增長、實現(xiàn)“中國名酒”三連冠、打造出10平方公里綿柔釀酒生態(tài)園……

“酒都70年，經(jīng)典永流傳”是本屆谷雨論壇的主題，那么洋河這個創(chuàng)新型領(lǐng)軍企業(yè)的使命，就是將經(jīng)典永遠流傳下去。如何做到經(jīng)典永流傳？王耀認為關(guān)鍵在于做到“綿柔為本”，具體來說，就是“品質(zhì)底氣、創(chuàng)新自信、品牌引領(lǐng)”。

如果說品質(zhì)、創(chuàng)新、品牌是“三駕馬車”，那么綿柔就是驅(qū)動馬車的“品質(zhì)硬核”。王耀說：“我們對綿柔品質(zhì)擁有底氣，所以能夠做到沉穩(wěn)靜氣，保持戰(zhàn)略定力；我們對創(chuàng)新能力充滿自信，所以能夠更顯蓬勃朝氣，創(chuàng)造與眾不同；我們對品牌打造滿懷夢想，所以能夠做到大氣引領(lǐng)，成就時代名酒?！?/p>

名家共振，點贊酒都70年進擊之路

70年以來，白酒行業(yè)也發(fā)生了天翻地覆的變化，洋河作為行業(yè)的重要一分子，既是見證者，更是參與者，在漫長的70年歷程中，洋河數(shù)次企業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)變，更對行業(yè)整體發(fā)展形成了重要影響。

關(guān)于這點，王延才的發(fā)言頗具代表性，在他看來，“從‘綿柔’橫空出世，到釀酒規(guī)模全國領(lǐng)先，再到千人品酒師計劃，別人不敢做的事情，洋河勇敢嘗試；別人不愿意做的事情，洋河愿意堅持做下去；別人做不到的事情，洋河全力以赴做到最好?！彼J為，這種“實干精神”，在給洋河帶來實實在在的獲得感的同時，也為中國酒業(yè)的發(fā)展提供了全新的“洋河思路”。

對此，馬勇則更進一步指出“洋河思路”對行業(yè)發(fā)展的貢獻，他認為白酒品質(zhì)革命史上的兩次重要轉(zhuǎn)折都與洋河密切相關(guān)，第一個轉(zhuǎn)折點是洋河在第三屆全國評酒會上的突出表現(xiàn)，為行業(yè)樹立了名酒品質(zhì)標桿，促進了品質(zhì)意識的覺醒；第二個轉(zhuǎn)折點是二十一世紀初洋河藍色經(jīng)典的成功，開啟了以消費者為主導的時代，引領(lǐng)了行業(yè)思潮的變革。

“洋河酒不僅僅是一個品牌，更是我童年的記憶?！毖蠛舆^去的成績也獲得了錢文忠的肯定，在他看來，大運河是一個人間奇跡，而洋河美酒就是大運河這個人間奇跡造就的另一個奇跡。

最后的圓桌論壇環(huán)節(jié)，王開文、胡潤、鄭志受、龔良、鐘雨五人圍繞“中國文化和中國品牌如何更好走向世界”坐而論道。王開文表示，?洋河綿柔的背后代表的獨特文化實力，與外交“外柔內(nèi)剛”的風格頗為契合。胡潤也提到了他和洋河的緣分，包含很多的友誼和尊敬，在很多重大國際場合，他都把夢之藍作為中國白酒的代表推薦給外國友人。

經(jīng)典流傳，開啟白酒發(fā)展未來密碼

值得一提的是，作為行業(yè)一大頂級的思想盛宴，谷雨論壇在“說過去”的同時，“聊未來”更具行業(yè)前瞻性。

70年已經(jīng)過去，面對新時代、新征程，關(guān)于白酒行業(yè)未來發(fā)展的布局，王耀講話中從“創(chuàng)新發(fā)展、品質(zhì)升級、產(chǎn)區(qū)文化”等三個維度，和現(xiàn)場嘉賓分享了洋河的洞察和思考。

其中，引人關(guān)注的是洋河的品質(zhì)理念。今年是洋河的“品質(zhì)大年”，洋河一直在致力打造綿柔“品質(zhì)環(huán)線”，王耀認為“綿柔增加一個環(huán)，洋河品質(zhì)也就向前跨出一大步”。唯有品質(zhì)，讓經(jīng)典永流傳。對于洋河過去的成功經(jīng)驗，與會嘉賓有不同的視角，但共同的是認為洋河找到了適合企業(yè)未來的發(fā)展道路；對于白酒的機遇挑戰(zhàn)，與會代表有不同的解讀，共同的是對洋河品質(zhì)戰(zhàn)略的信心。

從首屆論壇的“健康”，到第二屆的“文化”、第三屆的“匠心”、第四屆的“產(chǎn)區(qū)”，再到此屆的“經(jīng)典永流傳”，五屆論壇橫跨白酒行業(yè)發(fā)展數(shù)個關(guān)鍵節(jié)點，緊扣時代發(fā)展和行業(yè)風向的脈絡(luò)，谷雨論壇影響力在行業(yè)內(nèi)不斷提升，逐漸展現(xiàn)出這個平臺的更大格局。

谷雨論壇素有“中國酒業(yè)博鰲論壇”之稱，其從洋河出發(fā)構(gòu)建行業(yè)未來視角，在推動企業(yè)整體發(fā)展邏輯和時代對接同時，也為行業(yè)發(fā)展注入新思維。此次谷雨論壇正為洋河發(fā)展擘畫出了一片宏偉藍圖，同時也為行業(yè)帶來了無限想象。