近日，淮安市食品藥品檢驗所持續(xù)推進檢驗檢測服務重點產(chǎn)業(yè)鏈專項行動，組織專家團隊赴淮安區(qū)企業(yè)開展技術服務，幫助企業(yè)紓難解困。
針對某釀造酒企業(yè)黃酒產(chǎn)品酒精度質量不穩(wěn)定、自糾措施效果不明顯的困境，專家組詳細了解產(chǎn)品工藝，實地查看生產(chǎn)現(xiàn)場，對關鍵點逐一排查，最終一致認為產(chǎn)品在滅菌過程中，由于溫度表長期未檢定校準且安裝位置偏高不便于觀察記錄，滅菌溫度控制不準確，導致酒精度質量不穩(wěn)定，針對發(fā)現(xiàn)的問題向企業(yè)提出了改進建議。同時，專家組在產(chǎn)品標簽標識、出廠檢驗項目、知識產(chǎn)權侵權責任等方面向企業(yè)進行了指導，并就檢驗員培訓、標準咨詢等技術服務達成意向。
下一步，市食藥檢所將充分發(fā)揮技術優(yōu)勢，聚焦檢驗檢測賦能產(chǎn)業(yè)鏈質量提升，與企業(yè)互動融合，幫助企業(yè)解決質量檢驗難題，切實提升產(chǎn)品市場競爭力，助力地方產(chǎn)業(yè)鏈高質量發(fā)展。
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