近日，淮安市食品藥品檢驗所持續(xù)推進檢驗檢測服務(wù)重點產(chǎn)業(yè)鏈專項行動，組織專家團隊赴淮安區(qū)企業(yè)開展技術(shù)服務(wù)，幫助企業(yè)紓難解困。

針對某釀造酒企業(yè)黃酒產(chǎn)品酒精度質(zhì)量不穩(wěn)定、自糾措施效果不明顯的困境，專家組詳細了解產(chǎn)品工藝，實地查看生產(chǎn)現(xiàn)場，對關(guān)鍵點逐一排查，最終一致認(rèn)為產(chǎn)品在滅菌過程中，由于溫度表長期未檢定校準(zhǔn)且安裝位置偏高不便于觀察記錄，滅菌溫度控制不準(zhǔn)確，導(dǎo)致酒精度質(zhì)量不穩(wěn)定，針對發(fā)現(xiàn)的問題向企業(yè)提出了改進建議。同時，專家組在產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識、出廠檢驗項目、知識產(chǎn)權(quán)侵權(quán)責(zé)任等方面向企業(yè)進行了指導(dǎo)，并就檢驗員培訓(xùn)、標(biāo)準(zhǔn)咨詢等技術(shù)服務(wù)達成意向。

下一步，市食藥檢所將充分發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，聚焦檢驗檢測賦能產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量提升，與企業(yè)互動融合，幫助企業(yè)解決質(zhì)量檢驗難題，切實提升產(chǎn)品市場競爭力，助力地方產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。