法媒：寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)踏上成名路

法國《世界報》網(wǎng)站近日報道稱，中國寧夏在葡萄酒產(chǎn)業(yè)上展現(xiàn)雄心壯志。

報道稱，寧夏最大的葡萄園之一西鴿酒莊擁有標志性的華美庭院，以及面積約2000公頃的葡萄園。

隨著地方當局和銀行家開始青睞該地區(qū)的葡萄種植行業(yè)，經(jīng)濟奇跡出現(xiàn)了。

“我們申請到了很多當?shù)匮a助，后來還得到了國家的相關援助?！蔽鼬澗魄f全球品牌大使、國際事務總監(jiān)克麗斯泰勒·謝納表示。

“當你投資葡萄園時，當?shù)貢谒础⒌缆?、電力和灌溉方面提供幫助?！蓖率魄f的高管尼古拉·比約-格里馬證實說，這座剛剛創(chuàng)立的酒莊擁有約55公頃葡萄園。

報道稱，寧夏曾長期依賴煤炭產(chǎn)業(yè)，如今，它希望通過葡萄種植和生態(tài)旅游來實現(xiàn)轉(zhuǎn)型。得益于干燥氣候、充足日照和可以抵擋北風的山脈，釀酒葡萄種植面積約3.5萬公頃的寧夏產(chǎn)區(qū)并不缺乏優(yōu)勢。不過，冬季的低溫迫使葡萄種植者進行一項較為少見的操作：每逢寒冷季節(jié)，需要在土地上挖坑把葡萄藤埋進去，以防凍傷。

盡管如此，當?shù)叵Ｍ?035年將葡萄種植面積擴大兩倍，達到約11萬公頃，并實現(xiàn)更高的營業(yè)額。這也被視為向通常缺乏技能的農(nóng)村勞動力提供就業(yè)崗位的一種途徑。

克麗斯泰勒·謝納表示：“寧夏把葡萄酒當作真正重要的事。因此，正是這個省份在帶動中國的葡萄酒發(fā)展?！?/p>

據(jù)報道，西鴿酒莊的老板張言志曾經(jīng)在波爾多求學，后來做過葡萄酒進口商，幾年前創(chuàng)立了西鴿酒莊。數(shù)千萬歐元的投資讓這個酒莊配備了大量電子設施，從葡萄種植到葡萄酒釀造都采用高端技術。

“我們希望年產(chǎn)量能在未來幾年內(nèi)翻一番，”克麗斯泰勒·謝納解釋說，“起初，我們使用的葡萄品種是相對經(jīng)典的赤霞珠?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)知道寧夏是一塊適合釀酒的寶地，于是進一步嘗試使用了霞多麗、馬爾貝克、瑪瑟蘭等其他品種。我們的目標是生產(chǎn)出真正高品質(zhì)的葡萄酒?！?/p>

據(jù)報道，在距離這里不遠的地方，法國路易威登集團旗下企業(yè)從2013年開始就在一片約80公頃的土地上種植黑皮諾和霞多麗，以生產(chǎn)起泡葡萄酒。法國酒類生產(chǎn)商保樂力加集團同樣在這里現(xiàn)身。據(jù)報道，寧夏大約有220家酒莊。