李士祎：創(chuàng)新文化表達(dá) 提升中國(guó)白酒國(guó)際影響力

近日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)在山東泰安召開(kāi)“中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第六屆理事會(huì)第五次（擴(kuò)大）會(huì)議”，并同期舉辦“中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)成立30周年慶典”活動(dòng)。會(huì)議期間，寶醞集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼CEO、天塞酒莊聯(lián)席董事長(zhǎng)李士祎接受新華網(wǎng)專(zhuān)訪，就今年酒類(lèi)消費(fèi)市場(chǎng)、白酒國(guó)際化、創(chuàng)新文化表達(dá)等問(wèn)題展開(kāi)深入交流。

今年春節(jié)以來(lái)，消費(fèi)場(chǎng)景逐步回暖,為新一年經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)奠定了良好基礎(chǔ)?！敖衲甏汗?jié)以后，整個(gè)酒水消費(fèi)的開(kāi)門(mén)紅狀態(tài)還是非常明顯的?！崩钍康t說(shuō)，總體感受是從南到北這么一個(gè)梯次的恢復(fù)狀況，餐飲比較火爆，也帶動(dòng)了酒水消費(fèi)的增加，預(yù)計(jì)全年酒類(lèi)消費(fèi)將會(huì)持續(xù)反彈。長(zhǎng)期來(lái)看，隨著酒行業(yè)逐步去庫(kù)存，未來(lái)將進(jìn)入一個(gè)良性發(fā)展通道。

白酒的國(guó)際化之路有哪些機(jī)遇？如何提升中國(guó)白酒國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力？李士祎認(rèn)為，中國(guó)白酒的國(guó)際化是一個(gè)長(zhǎng)期命題，與國(guó)家的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、文化影響力密切相關(guān)。從本質(zhì)上講，酒是文化的一個(gè)載體，是文化溝通的一個(gè)紐帶。近年來(lái)，中國(guó)白酒走出去的空間更大，機(jī)遇更多。

同時(shí)，李士祎強(qiáng)調(diào)，中國(guó)白酒走出去，關(guān)鍵要講好中國(guó)故事，講好中國(guó)白酒本身的故事?！皣?guó)外酒的語(yǔ)言體系是講年份、講產(chǎn)地、講品種，中國(guó)白酒要從科學(xué)角度講好自己的釀酒原料品種、特點(diǎn)和釀造工藝，用世界通用語(yǔ)言去講，這樣就容易引起共鳴。中國(guó)白酒企業(yè)走出去是有優(yōu)勢(shì)的，企業(yè)規(guī)模大，企業(yè)實(shí)力強(qiáng)，為走出去提供了很好的支撐?！?/p>

李士祎說(shuō)，隨著文化自信提升和國(guó)潮的興起，中國(guó)白酒的影響力在持續(xù)擴(kuò)大。特別是在茅臺(tái)的帶動(dòng)下，中國(guó)白酒不再是傳統(tǒng)的代名詞，從品質(zhì)、風(fēng)格、口感到包裝都取得了積極的進(jìn)步，消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大?！皻w根結(jié)底，是國(guó)人對(duì)傳統(tǒng)文化更自信了，對(duì)中國(guó)產(chǎn)品更自信了?！?/p>

在場(chǎng)景消費(fèi)打造方面，李士祎表示，中國(guó)酒在餐酒搭配上要更加用心，要做持續(xù)的、長(zhǎng)期的工作?！熬坪蛡鹘y(tǒng)文化的結(jié)合要做一些新嘗試，擴(kuò)大新場(chǎng)景。比如寶醞做了一些小創(chuàng)新，在產(chǎn)品包裝上附有漢賦名篇、唐詩(shī)宋詞，大家吟誦這些古詩(shī)詞，可以感受到中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力?！?/p>