中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）“弟子奉波素聞先生醬香茅臺(tái)華茅派系第四代傳人……今欲拜于師門之下，愿執(zhí)弟子之禮……”

一封拜師帖后，巷酒團(tuán)品牌創(chuàng)始人奉波拜入華茅第四代傳人張富杰門下，正式成為華茅第五代嫡系傳人。

2024年7月13日，一場(chǎng)盛大的拜師儀式在茅臺(tái)鎮(zhèn)大酒店景園一樓宴會(huì)廳舉行。司儀登臺(tái)、引師保師講話、徒弟投遞拜師帖、師父宣讀回徒帖、獻(xiàn)拜師禮等具有茅臺(tái)文化特色拜師步驟一一展演。一俯一仰，一送一迎之間，凝聚的是尊師重道的佳風(fēng)，堅(jiān)守的是對(duì)醬香酒賡續(xù)薪火的信念。

引師莊劍輝、保師八益酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)宋顯森、代師張豪以及數(shù)十位觀禮嘉賓出席了活動(dòng)并共同見(jiàn)證了這一值得銘記的時(shí)刻。引、保、代三位大家分別致辭并對(duì)徒弟寄予殷切期望，希望奉波入得師門以后，能夠潛心向師父學(xué)藝做人，傳承華派醬香藝術(shù)，弘揚(yáng)中華白酒文化，尊師重教，守規(guī)遵訓(xùn)，光耀師門。

師父張富杰，師出中國(guó)醬酒泰斗、茅臺(tái)創(chuàng)始六大酒師之一、華茅第三代宗師張支云。從業(yè)六十余載，他潛心修煉釀造技藝，歷任珍酒廠生產(chǎn)班長(zhǎng)、評(píng)酒小組組長(zhǎng)、茅臺(tái)酒廠酒師，是新時(shí)代中國(guó)醬香白酒釀造技藝的領(lǐng)軍人物之一。他以禮贈(zèng)新徒，希望奉波刻苦鉆研，尊師重道，團(tuán)結(jié)友愛(ài)，恪守門規(guī)，弘揚(yáng)門風(fēng)，不負(fù)師盼。奉波向師父、師娘行跪拜禮，正式拜在其門下，師徒連心、齊頭并進(jìn)。

師言酒道深似海，徒心銘記每一滴。這場(chǎng)帶徒拜師儀式，用古樸莊重的方式表達(dá)了巷酒團(tuán)品牌創(chuàng)始人奉波對(duì)匠心的守護(hù)傳承，以及對(duì)夢(mèng)想的不息延續(xù)。新一代師徒在大家的見(jiàn)證下正式結(jié)對(duì)。他們以技藝之手，以傳承之手，架起聯(lián)結(jié)往昔和未來(lái)的一座橋，在手手相傳、口口相授中推動(dòng)醬酒技藝薪火不絕。