中國香港白酒協(xié)會20日在香港舉行成立儀式。儀式上，中國香港白酒協(xié)會分別與貴州省仁懷市酒業(yè)協(xié)會簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，與酒店及旅游學(xué)院、中華廚藝學(xué)院、國際廚藝學(xué)院簽訂人才培養(yǎng)合作框架協(xié)議，宣布將在港開設(shè)具有資格認(rèn)證的白酒品鑒/品評課程。

香港特區(qū)政府商務(wù)及經(jīng)濟發(fā)展局副局長陳百里在致辭中表示，中國香港白酒協(xié)會的成立是一個非常重要的開始，香港現(xiàn)在要融入國家發(fā)展大局，要助力國家高質(zhì)量發(fā)展，要運用香港的獨特優(yōu)勢，引領(lǐng)中國品牌走向世界。他非常歡迎協(xié)會的朋友和酒商，多多參與香港的會議展覽，他欣見協(xié)會充分利用香港背靠祖國、聯(lián)通世界的獨特優(yōu)勢，以香港作為橋梁，助力推動中國白酒國際化的相關(guān)工作。

貴州省仁懷市人民政府副市長鄭瑩在致辭中表示，仁懷市以“中國酒都”著稱，以茅臺酒聞名，是“世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)”。近年來，仁懷市正錨定醬香白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)和定位，積極為白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和酒文旅融合發(fā)展而努力。她指出，愿以酒為媒，與中國香港白酒協(xié)會開展深度合作，共同協(xié)作、共謀發(fā)展，讓中國醬香白酒的魅力走向世界。

中國香港白酒協(xié)會會長王姿潞致辭時表示，中國白酒不僅是產(chǎn)品，更是文化和歷史的濃縮。協(xié)會成立首年，很榮幸能和仁懷市合作，簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，助力“醬酒核心產(chǎn)區(qū)·酒都仁懷”在港推廣。希望通過協(xié)會的努力，讓更多人了解并欣賞中國白酒的魅力。

國際廚藝學(xué)院副院長劉永棠表示，國際廚藝學(xué)院借中國香港白酒協(xié)會成立的良機，與中國香港白酒協(xié)會簽署合作發(fā)展協(xié)議，合作培訓(xùn)、共同培養(yǎng)香港白酒人才。他指出，中國白酒源遠(yuǎn)流長，擁有深厚的文化底蘊，他相信，中國香港白酒協(xié)會的成立，將推動中國白酒進(jìn)一步走向國際市場，同時也能夠讓中國白酒文化、白酒人才走向香港及全世界。