香港成立白酒協(xié)會(huì) 冀推廣中國(guó)白酒技藝和文化

中國(guó)香港白酒協(xié)會(huì)20日在香港舉行成立儀式。儀式上，中國(guó)香港白酒協(xié)會(huì)分別與貴州省仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，與酒店及旅游學(xué)院、中華廚藝學(xué)院、國(guó)際廚藝學(xué)院簽訂人才培養(yǎng)合作框架協(xié)議，宣布將在港開(kāi)設(shè)具有資格認(rèn)證的白酒品鑒/品評(píng)課程。

香港特區(qū)政府商務(wù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展局副局長(zhǎng)陳百里在致辭中表示，中國(guó)香港白酒協(xié)會(huì)的成立是一個(gè)非常重要的開(kāi)始，香港現(xiàn)在要融入國(guó)家發(fā)展大局，要助力國(guó)家高質(zhì)量發(fā)展，要運(yùn)用香港的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)中國(guó)品牌走向世界。他非常歡迎協(xié)會(huì)的朋友和酒商，多多參與香港的會(huì)議展覽，他欣見(jiàn)協(xié)會(huì)充分利用香港背靠祖國(guó)、聯(lián)通世界的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，以香港作為橋梁，助力推動(dòng)中國(guó)白酒國(guó)際化的相關(guān)工作。

貴州省仁懷市人民政府副市長(zhǎng)鄭瑩在致辭中表示，仁懷市以“中國(guó)酒都”著稱，以茅臺(tái)酒聞名，是“世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)”。近年來(lái)，仁懷市正錨定醬香白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)和定位，積極為白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和酒文旅融合發(fā)展而努力。她指出，愿以酒為媒，與中國(guó)香港白酒協(xié)會(huì)開(kāi)展深度合作，共同協(xié)作、共謀發(fā)展，讓中國(guó)醬香白酒的魅力走向世界。

中國(guó)香港白酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王姿潞致辭時(shí)表示，中國(guó)白酒不僅是產(chǎn)品，更是文化和歷史的濃縮。協(xié)會(huì)成立首年，很榮幸能和仁懷市合作，簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，助力“醬酒核心產(chǎn)區(qū)·酒都仁懷”在港推廣。希望通過(guò)協(xié)會(huì)的努力，讓更多人了解并欣賞中國(guó)白酒的魅力。

國(guó)際廚藝學(xué)院副院長(zhǎng)劉永棠表示，國(guó)際廚藝學(xué)院借中國(guó)香港白酒協(xié)會(huì)成立的良機(jī)，與中國(guó)香港白酒協(xié)會(huì)簽署合作發(fā)展協(xié)議，合作培訓(xùn)、共同培養(yǎng)香港白酒人才。他指出，中國(guó)白酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，擁有深厚的文化底蘊(yùn)，他相信，中國(guó)香港白酒協(xié)會(huì)的成立，將推動(dòng)中國(guó)白酒進(jìn)一步走向國(guó)際市場(chǎng)，同時(shí)也能夠讓中國(guó)白酒文化、白酒人才走向香港及全世界。