四川省開展反食品浪費(fèi)法實(shí)施兩周年調(diào)查活動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為倡行簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的消費(fèi)方式，引導(dǎo)反對(duì)浪費(fèi)、厲行節(jié)約的社會(huì)風(fēng)氣，四川省保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會(huì)、四川省市場(chǎng)監(jiān)管局開展了《反食品浪費(fèi)法》實(shí)施兩周年調(diào)查活動(dòng)，推動(dòng)《反食品浪費(fèi)法》在四川更好落地落實(shí)。

調(diào)查活動(dòng)采用線上問(wèn)卷調(diào)查、體驗(yàn)式調(diào)查、訪問(wèn)調(diào)查、App測(cè)評(píng)等方式進(jìn)行。通過(guò)川觀新聞APP發(fā)布網(wǎng)上問(wèn)卷調(diào)查，收回有效問(wèn)卷3589份，在成都范圍內(nèi)選取45家餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、30家超市、8家學(xué)校和單位食堂，進(jìn)行體驗(yàn)式調(diào)查，并對(duì)其中8家開展了訪問(wèn)調(diào)查，同時(shí)對(duì)抖音、快手、小紅書、B站、西瓜視頻等短視頻平臺(tái)APP進(jìn)行為期一周的測(cè)評(píng)。

調(diào)查結(jié)果反映，反食品浪費(fèi)是全民共識(shí)。97%的受訪者表示知曉《反食品浪費(fèi)法》，同時(shí)認(rèn)為反對(duì)食品浪費(fèi)十分重要；其中，95%的受訪者表示了解“餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐”“餐飲外賣平臺(tái)應(yīng)當(dāng)以顯著方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐”等具體規(guī)定。說(shuō)明四川省各級(jí)各部門對(duì)《反食品浪費(fèi)法》宣傳到位，深入人心。超五成的受訪者表示，外出就餐時(shí)，餐飲場(chǎng)所貼有反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)或由服務(wù)人員提醒適量點(diǎn)餐，采取了提供小份餐、打包服務(wù)等反食品浪費(fèi)措施。

同時(shí)，調(diào)查結(jié)果還反映消費(fèi)者對(duì)食品浪費(fèi)行為了解尚不全面、外賣平臺(tái)誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐和消費(fèi)者過(guò)量消費(fèi)現(xiàn)象仍然存在、反食品浪費(fèi)的激勵(lì)措施不足、短視頻平臺(tái)食品浪費(fèi)音視頻屢禁不止等問(wèn)題。

針對(duì)上述問(wèn)題，調(diào)查報(bào)告建議，一要推動(dòng)反食品浪費(fèi)宣傳教育常態(tài)化。積極開展《反食品浪費(fèi)法》宣傳教育活動(dòng)進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)食堂、進(jìn)千家萬(wàn)戶，積極引導(dǎo)消費(fèi)者踐行簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式，摒棄“面子消費(fèi)”“人情消費(fèi)”“攀比消費(fèi)”“炫富消費(fèi)”等陳規(guī)陋習(xí)，努力使厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。二要建立反食品浪費(fèi)長(zhǎng)效工作機(jī)制。結(jié)合綠色發(fā)展、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、節(jié)能減排等政策措施，建立健全食品浪費(fèi)責(zé)任追究制度，強(qiáng)化行業(yè)主管部門監(jiān)管力度，探索建立與食品浪費(fèi)行為掛鉤的信用懲戒制度，將造成食品浪費(fèi)嚴(yán)重后果的經(jīng)營(yíng)者列入重點(diǎn)監(jiān)管范圍。三要強(qiáng)化行業(yè)自律。食品、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)發(fā)揮引領(lǐng)作用，制訂、實(shí)施反食品浪費(fèi)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)自律規(guī)范。鼓勵(lì)食品經(jīng)營(yíng)者建設(shè)“綠色餐廳”、開設(shè)“食品銀行”、建立“食品驛站”，加強(qiáng)剩余食品循環(huán)利用，減少食品浪費(fèi)。