池州市青陽縣：助推網(wǎng)絡餐飲平臺 做好制止餐飲浪費工作

中國食品安全網(wǎng)訊（洪青 記者程家武）近日，安徽省池州市青陽縣不少從事網(wǎng)絡餐飲的商家在日常經(jīng)營時，都會收到當?shù)孛缊F或餓了么兩家外賣平臺分支機構(gòu)工作人員送來的一本《中華人民共和國反食品浪費法》宣傳手冊、一張《制止餐飲浪費倡議書》以及需要簽訂并在醒目位置張貼的一份《制止餐飲浪費承諾書》，讓商家以學習《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)、發(fā)出倡議、公開承諾的形式，做好厲行節(jié)約、踐行“光盤行動”，提醒消費者理性點餐、珍惜糧食。這是青陽縣市場監(jiān)管局自開展制止餐飲浪費專項行動以來，為將專項行動走深走實，從線下擴展到線上，助推網(wǎng)絡餐飲平臺做好制止餐飲浪費工作的具體體現(xiàn)與生動寫照。

做好行政指導。召集當?shù)孛缊F、餓了么兩家外賣平臺分支機構(gòu)負責人，召開網(wǎng)絡餐飲平臺防范外賣食品浪費行政指導會，集中學習習近平總書記關于制止餐飲浪費一系列重要指示批示精神、宣貫《中華人民共和國反食品浪費法》等相關法律法規(guī)。督促兩家平臺進一步完善外賣餐品描述、明碼標價、消費引導提示、配送安全管理等機制，同時外賣平臺要指導入網(wǎng)商家在平臺頁面上向消費者提供食品份量、規(guī)格、建議消費人數(shù)等信息，引導消費者理性消費。

促進社會共治。聯(lián)合兩家外賣平臺發(fā)出制止餐飲浪費倡議，對落實主體責任提出具體要求，外賣平臺要明確時間節(jié)點，細化舉措，逐步推進制止餐飲浪費工作，安排人員深入網(wǎng)絡餐飲單位實體門店，加強政策宣貫，要求網(wǎng)絡餐飲單位負責人增強自律意識、優(yōu)化供餐方式、創(chuàng)新服務模式，倡導消費者理性消費。這些舉措加強了外賣平臺對餐飲單位的宣傳教育，傳遞了監(jiān)管壓力，夯實了反餐飲浪費工作基礎，把外賣平臺在制止餐飲浪費社會共治的作用充分發(fā)揮調(diào)動起來，形成齊抓共管、人人有責的社會共治良好局面。

加強監(jiān)督執(zhí)法。專項行動實施以來，青陽縣市場監(jiān)管局加大監(jiān)督執(zhí)法力度，以網(wǎng)絡餐飲服務單位為重點，聚焦網(wǎng)絡點餐、加工制作、配送等關鍵環(huán)節(jié)，明查暗訪，并在“五一”假期重點時段開展“隨機查餐廳”統(tǒng)一監(jiān)督執(zhí)法行動，嚴厲查處未主動提示、誘導點餐等違法行為，目前已查處涉及餐飲浪費違法案件11件，起到了較好的警示震懾效應。