阜陽市臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治行動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王淑梅 馬萬金 孟華慶 記者程家武）為貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》有關(guān)規(guī)定，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、綠色文明、健康飲食新風(fēng)尚。安徽省阜陽市臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極組織開展反餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治行動(dòng)，大力整治餐飲浪費(fèi)行為。

要求餐飲服務(wù)者做到減量減價(jià)。餐飲服務(wù)單位要在餐廳醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)，在菜單上標(biāo)明食材分量，推出“半份菜”和“小份菜”，降低“小份菜”“半份菜”價(jià)格，提倡分餐制，在厲行節(jié)約的前提下，滿足消費(fèi)者品種多樣化的需求。

要求餐飲服務(wù)者落實(shí)點(diǎn)菜提醒。餐飲服務(wù)單位要對(duì)員工加強(qiáng)培訓(xùn)，落實(shí)點(diǎn)餐提示流程，及時(shí)主動(dòng)提示消費(fèi)者根據(jù)用餐人數(shù)合理點(diǎn)菜、適度消費(fèi)，對(duì)有剩菜剩飯的顧客，餐飲服務(wù)單位應(yīng)提供打包服務(wù)。

強(qiáng)化監(jiān)督檢查。將反食品浪費(fèi)與食品安全監(jiān)管工作協(xié)同推進(jìn)，加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)反食品浪費(fèi)情況的監(jiān)督檢查力度。對(duì)違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的行為，對(duì)其責(zé)令改正、給予警告。