新野縣多措并舉制止餐飲浪費(fèi)

“適量點(diǎn)餐，節(jié)約糧食，反對(duì)浪費(fèi)……”在河南省南陽市新野縣某餐廳，吧臺(tái)、餐桌等顯眼地方都張貼著制止餐飲浪費(fèi)的溫馨告示，積極引導(dǎo)大家珍惜糧食反對(duì)浪費(fèi)。

今年以來，為深入貫徹厲行節(jié)約精神，制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)加強(qiáng)市場監(jiān)管系統(tǒng)行風(fēng)建設(shè)，新野縣市場監(jiān)管局采取多項(xiàng)措施，加大工作力度，全面扎實(shí)地開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

周密部署，高效推進(jìn)。該局成立了反餐飲浪費(fèi)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，緊盯網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣平臺(tái)、重點(diǎn)餐飲經(jīng)營單位、重點(diǎn)問題，制定印發(fā)了《進(jìn)一步加強(qiáng)制止餐飲浪費(fèi)監(jiān)管工作的通知》等系列文件，對(duì)制止餐飲浪費(fèi)的各項(xiàng)具體工作措施、重點(diǎn)任務(wù)等進(jìn)行部署和落實(shí)。

廣泛宣傳，營造氛圍。該局組織人員在單位食堂、學(xué)校以及大中小型餐飲經(jīng)營單位廣泛開展反餐飲浪費(fèi)宣傳活動(dòng)。一是積極鼓勵(lì)外賣騎手成為“反對(duì)餐飲浪費(fèi)宣傳員”，通過在外賣送餐車張貼制止餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)、外賣平臺(tái)網(wǎng)站主頁投放宣傳標(biāo)語、在頁面選餐位置展示“光盤行動(dòng)”的制止餐飲浪費(fèi)標(biāo)識(shí)等形式，有效引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者增強(qiáng)抵制餐飲浪費(fèi)的意識(shí)。二是在各單位食堂，組織志愿者懸掛反餐飲浪費(fèi)宣傳橫幅、宣傳展板等，提示就餐人員要勤拿少取、適量選餐，避免浪費(fèi)。三是組織市場監(jiān)管人員深入校園課堂，向?qū)W生們講解糧食的來之不易，教育同學(xué)們自小樹立珍惜糧食、節(jié)約食品的意識(shí)。四是組織對(duì)大中型餐飲經(jīng)營單位開展《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》宣傳活動(dòng)，監(jiān)管人員現(xiàn)場為餐飲從業(yè)人員講解反餐飲食品浪費(fèi)的相關(guān)法律法規(guī)，要求餐飲經(jīng)營單位提供半份菜、小份菜，點(diǎn)餐過程中提示消費(fèi)者按人、按需適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供打包服務(wù)，不允許誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。

嚴(yán)格執(zhí)法，重點(diǎn)整頓。該局將制止餐飲浪費(fèi)檢查與日常檢查相結(jié)合，持續(xù)開展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。將未明示適量點(diǎn)餐、誘導(dǎo)過量點(diǎn)餐等列為整治的重點(diǎn)問題，在檢查中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營單位制止餐飲浪費(fèi)措施執(zhí)行不到位的，當(dāng)場予以糾正，限期整改，對(duì)拒不整改的，堅(jiān)決進(jìn)行立案查處。力求讓節(jié)約理念成為餐飲經(jīng)營單位的自覺行動(dòng)，推進(jìn)全社會(huì)樹立“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”等健康環(huán)保的生活理念，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大消費(fèi)者文明用餐、勤儉節(jié)約意識(shí)。截至目前，共檢查餐飲服務(wù)單位1126個(gè)次（其中學(xué)校食堂259個(gè)次），對(duì)存在無適量點(diǎn)餐提示、未對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)、未推廣“小份菜”“半份菜”等問題的60余家餐飲服務(wù)經(jīng)營者進(jìn)行了規(guī)范和整改。

眼下，通過新野縣市場監(jiān)管局持續(xù)宣傳貫徹《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》并展開系列實(shí)際行動(dòng)，全縣上下已形成“珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)”的新風(fēng)尚。（武啟夢 李昭 徐書輝）