七里河區(qū)積極推動制止節(jié)日期間餐飲浪費專項行動走深走實

為避免節(jié)日期間餐飲浪費現(xiàn)象發(fā)生，近日，七里河區(qū)市場監(jiān)管局開展餐飲浪費專項檢查，旨在推動餐飲行業(yè)綠色發(fā)展，引導(dǎo)消費者樹立節(jié)約意識，全力營造“節(jié)約糧食、反對浪費”的良好社會氛圍。

此次檢查督促轄區(qū)餐飲服務(wù)單位落實制止餐飲浪費主體責任，引導(dǎo)消費者樹立正確的消費觀念，共同推動制止餐飲浪費工作深入開展。積極開展宣傳教育活動，提高經(jīng)營者和消費者的節(jié)約意識，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位在經(jīng)營場所醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識，設(shè)置制止浪費桌牌，提醒消費者適度點餐、使用公筷公勺，倡導(dǎo)“光盤行動”。加大監(jiān)督檢查頻次和力度，對全區(qū)餐飲服務(wù)單位進行全面檢查，同步開展反食品浪費和食品安全監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改。指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位建立健全食品采購、儲存、加工、供餐等各環(huán)節(jié)管理制度，鼓勵餐飲服務(wù)單位推廣小份菜、半份菜等，滿足消費者多樣化用餐需求；檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺及外賣商家、大中型餐飲服務(wù)單位、自助餐、婚宴等重點環(huán)節(jié)的制止餐飲浪費相關(guān)規(guī)定的落實情況。同時，開展“隨機查餐廳”活動，對餐飲單位的規(guī)范經(jīng)營、食品安全、制止浪費等情況進行細致檢查，督促餐飲服務(wù)單位開展自查自糾。將制止餐飲浪費納入食品安全管理制度，引導(dǎo)餐飲行業(yè)綠色發(fā)展理念深入人心，消費者節(jié)約意識得到有效提升。

七里河區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)通過多種渠道和方式開展反食品浪費的宣傳工作，提高公眾的節(jié)約意識和法律意識，鼓勵餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新服務(wù)方式，共同營造浪費可恥、節(jié)約為榮的社會氛圍。