強化日常監(jiān)管。結(jié)合日常監(jiān)管，圍繞外賣點餐、婚宴、自助餐、單位食堂等重點領(lǐng)域，該局通過現(xiàn)場指導、行政約談等形式，積極指導餐飲服務單位落實《中華人民共和國反食品浪費法》各項措施，引導全民共同參與監(jiān)督。截至目前，累計出動執(zhí)法人員421人次。

開展政策宣貫。該局組織轄區(qū)餐飲服務單位召開培訓會議，有效引導其增強守法意識，樹立節(jié)約理念。同時，及時發(fā)布執(zhí)法指引、指導案例等細化執(zhí)法標準措施，共發(fā)放制止餐飲浪費宣傳物料2475張，推動建立健全餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、反對浪費的長效工作機制。

營造宣傳氛圍。該局通過微信公眾號、LED投屏、社區(qū)宣傳欄等形式，引導公眾形成科學、理性、文明消費習慣，營造良好輿論氛圍。結(jié)合食品安全宣傳周等活動，加強普法宣傳，督促餐飲服務單位以粘貼宣傳標語等醒目方式提示消費者適量點餐。在全區(qū)69個社區(qū)宣傳欄持續(xù)更新制止餐飲浪費資訊，宣傳覆蓋人群達萬余人次。

下一步，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局將堅持依法監(jiān)管和宣傳引導相結(jié)合，持續(xù)完善制止餐飲浪費工作機制，廣泛開展食品安全宣傳活動，推動杜絕餐飲浪費的理念深入人心。