勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，為落實《中華人民共和國反食品浪費法》，努力在全社會形成文明、健康、科學、理性的餐飲消費理念，營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的濃厚氛圍，日前，蘭西縣市場監(jiān)管局向該縣餐飲服務提供者、從業(yè)人員、消費者發(fā)布制止餐飲浪費倡議書，號召大家厲行節(jié)約，反對浪費。

引導合理消費，倡導光盤行動

消費者要以堅決杜絕浪費食物為己任，積極傳承和弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，倡導“適量點餐、剩飯打包”的用餐文化，摒棄鋪張浪費的陋習。從每一餐做起，堅持做到吃光盤中餐、餐餐不剩飯，杜絕“舌尖上的浪費”。

落實主體責任，增強自律意識

各餐飲經(jīng)營主體要認真落實《中華人民共和國反食品浪費法》有關規(guī)定，積極踐行制止餐飲浪費等要求，不斷增強自律意識，把“厲行節(jié)約、反對浪費”貫穿到餐飲服務消費的全過程。優(yōu)化菜單設置，主動提供“小份菜”“半份菜”，提醒就餐人員適量點餐。主動提供打包服務，形成“餐前少點、餐后打包”的新風尚；網(wǎng)絡訂餐平臺要以顯著方式提示消費者適量點餐，減少餐飲浪費。

宣傳文明用餐，提倡健康飲食

餐桌文明體現(xiàn)社會文明。各餐飲單位積極施行公筷公勺，推行分餐制，逐步養(yǎng)成“餐具專用、合理分餐、使用公筷”的用餐習慣，避免交叉感染。

蘭西縣市場監(jiān)管局呼吁：“涵養(yǎng)厲行節(jié)約、反對浪費的社會文明新風，我們責無旁貸。讓我們從我做起、從身邊做起、從現(xiàn)在做起，切實以自身模范行為帶動落實行動，讓‘厲行節(jié)約、反對浪費’蔚然成風。”