“您好，我們?nèi)齻€人胃口都比較小，有沒有合適的‘小份菜’價位上有沒有什么更多的優(yōu)惠?！庇慰屯跣←愓f。近日，在新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)溫宿縣托木爾峰大峽谷餐廳醒目位置可以看到“小份菜”的分類表、價目表。
為切實做好反餐飲浪費工作，溫宿縣市場監(jiān)管局多措并舉積極推進餐飲經(jīng)營單位“小份菜”改革，提倡“厲行節(jié)約、反對浪費”的社會新風(fēng)尚?！靶》莶恕钡某霈F(xiàn)為消費者提供了更為靈活的選擇，體現(xiàn)了餐飲行業(yè)對消費者個性化的需求，同時有效較少了餐桌上的浪費，符合綠色消費的潮流。
溫宿縣托木爾峰大峽谷景區(qū)烏孫酒館經(jīng)理趙坤介紹說，我們景區(qū)現(xiàn)在推出的菜品都是有整份和小份兩種，在顧客點單前，我們的服務(wù)員也會提示小份餐，并根據(jù)客人的數(shù)量和意愿提醒引導(dǎo)他們適量點餐，合理消費。尤其是實行了“小份菜”之后，景區(qū)的浪費也明顯減少了。
“小份菜”雖小，卻詮釋了節(jié)約糧食、反對浪費的大道理?！安焕速M、得實惠”，有助于理性消費、節(jié)約消費理念形成的“小份菜”，有利于把節(jié)約進行到底，縣市場監(jiān)管部門將引導(dǎo)更多餐飲服務(wù)單位和消費者積極參與“小份菜”改革創(chuàng)新，讓“小份菜”成為更多餐飲服務(wù)單位和消費者的選擇。
目前，溫宿縣‘小份菜’還在宣傳階段，首先在托木爾峰大峽谷景區(qū)和塔村景區(qū)已經(jīng)根據(jù)“小份菜”開始制定了個性化選擇，為游客提供了更多的選擇。
溫宿縣新時代文明實踐指導(dǎo)中心主任劉洋介紹，在推動反餐飲浪費中，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、縣直各單位也會注重加強宣傳引導(dǎo)，通過發(fā)放倡議書、制作宣傳海報、在餐桌張貼小型桌貼、擺放桌卡等形式，宣傳文明用餐，樹立節(jié)約飲食觀念，形成全民反對餐飲浪費的濃厚氛圍。（張軍森）
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