6月24日，黑龍江省哈爾濱市道外區(qū)商務(wù)局、道外區(qū)市場監(jiān)管局、靖宇街道辦事處等部門聯(lián)合召開道外區(qū)餐飲單位推廣“小盤菜”動員會。據(jù)悉，中華巴洛克歷史文化街區(qū)餐飲商家和轄區(qū)12家老字號餐飲企業(yè)作為試點，將在線上線下開展推廣“小盤菜”行動，自覺抵制鋪張浪費，踐行“文明用餐、節(jié)約用餐”的新風(fēng)尚。
會上，發(fā)出《推廣“小盤菜”抵制餐飲浪費倡議書》，道外區(qū)各餐飲單位紛紛表示，將積極行動、加強宣傳，通過在顯著位置張貼或擺放“小盤菜 半份菜”“杜絕浪費”等標(biāo)識，引導(dǎo)進店用餐客人了解“小盤菜”、選擇“小盤菜”。
目前，道外區(qū)金春大酒店、滿漢樓江畔店已推出“小盤菜”。在滿漢樓江畔店，溜炒、鍋包肉、熏醬拼盤等小份菜售價多為18.9元/份。中華巴洛克歷史街區(qū)餐飲單位將在招牌菜、拼盤、涼拌菜中陸續(xù)推出“小盤菜”，并根據(jù)游客反饋，適時調(diào)整菜品的數(shù)量、價格，讓消費者花“一份錢、吃多樣菜”，讓反對餐飲浪費行為成為城市“新食尚”。（杜菲菲）
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