甘肅省張掖市高臺(tái)縣多措并舉引導(dǎo)消費(fèi)者崇尚節(jié)約，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”，共樹文明新風(fēng)。

記者在高臺(tái)縣城一家餐廳看到，墻上顯著位置張貼了厲行節(jié)約、理性消費(fèi)的宣傳標(biāo)語(yǔ)，據(jù)餐廳負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)在消費(fèi)者的節(jié)約意識(shí)顯著提高，按人數(shù)點(diǎn)餐、“半份菜”漸成消費(fèi)常態(tài)?！拔液苤С中》莶说狞c(diǎn)菜方式，可以按需點(diǎn)餐，做到光盤行動(dòng)?！毕M(fèi)者楊艷婷說(shuō)。

中午就餐高峰期，高臺(tái)縣城一家飯店生意火爆，前來(lái)就餐的消費(fèi)者大多是家庭、朋友聚會(huì)，他們的餐桌上幾乎沒有堆積的食物。“進(jìn)入暑假顧客比以往多，我們對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行了一系列的培訓(xùn)，勸導(dǎo)顧客少點(diǎn)菜，不要浪費(fèi)，點(diǎn)的菜如果吃不完，勸導(dǎo)顧客不要浪費(fèi)，打包帶走?！憋埖曦?fù)責(zé)人段緒山說(shuō)道。

這幾天，高臺(tái)縣各酒店宴席熱度不減，餐飲消費(fèi)持續(xù)升溫。記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，隨著文明新風(fēng)深入人心，宴席中鮮有鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象，“請(qǐng)客要適度，宴席不鋪張”真正得到踐行，“文明餐桌”新風(fēng)吹進(jìn)千家萬(wàn)戶。“我們?cè)陬櫩忘c(diǎn)菜時(shí)會(huì)主動(dòng)提醒顧客適量點(diǎn)餐，使用公筷、公勺、公夾，在大型宴席當(dāng)中，如果有剩菜，我們會(huì)主動(dòng)為顧客提供打包服務(wù)?！本频杲?jīng)理王艷霞說(shuō)。

高臺(tái)縣積極引導(dǎo)餐飲企業(yè)將厲行節(jié)約納入餐飲服務(wù)全過程，通過提倡“光盤行動(dòng)”、合理點(diǎn)餐、鼓勵(lì)剩菜打包等多種方式制止浪費(fèi)，取得了明顯效果。如今，文明、節(jié)儉的餐飲消費(fèi)行為漸成風(fēng)尚。（宋鳳仙）