近年來(lái)，內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特大力推廣文明用餐理念，提倡綠色消費(fèi)，深入開(kāi)展“光盤行動(dòng)”。日前走訪多家餐廳發(fā)現(xiàn)，不少餐飲場(chǎng)所在顯眼位置都張貼了文明用餐的標(biāo)語(yǔ)，提醒用餐者杜絕餐飲浪費(fèi)。同時(shí)，廣大消費(fèi)者也自覺(jué)踐行勤儉節(jié)約的社會(huì)風(fēng)尚，文明用餐蔚然成風(fēng)。

12月18日，天剛蒙蒙亮，在賽罕區(qū)橋靠西街的一家快餐店內(nèi)，顧客正在有序取餐。市民賈女士點(diǎn)了一碗豆?jié){、一份油條、一份小菜后入座用餐，她告訴記者，自己經(jīng)常來(lái)這家快餐店吃早點(diǎn)，都是吃多少點(diǎn)多少，不會(huì)有半點(diǎn)浪費(fèi)?！拔易约阂粋€(gè)人吃，有這些就足夠了，點(diǎn)餐時(shí)盡量少點(diǎn)，不浪費(fèi)食物?！辟Z女士說(shuō)。

臨近中午時(shí)分，年過(guò)六旬的郝銀為像往常一樣來(lái)到奔騰社區(qū)的為老餐廳吃午飯。結(jié)賬后，他和一同用餐的同伴到取餐窗口等待打飯。郝銀為告訴記者，現(xiàn)在，大家都講究文明用餐，厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，是我們每個(gè)人都應(yīng)當(dāng)遵循的準(zhǔn)則，每次都是吃多少打多少，避免食物浪費(fèi)。

為進(jìn)一步引導(dǎo)轄區(qū)居民養(yǎng)成文明用餐的好習(xí)慣，傳播餐桌文明新“食”尚，近日，光明路街道沿河社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站組織開(kāi)展了節(jié)約糧食主題宣講活動(dòng)?；顒?dòng)中，志愿者向在場(chǎng)居民發(fā)放了宣傳彩頁(yè)，講解了分餐制和使用公筷公勺的文明用餐方式，鼓勵(lì)居民積極投身到“光盤行動(dòng)”中，成為勤儉節(jié)約的踐行者，以實(shí)際行動(dòng)踐行文明健康的生活方式和消費(fèi)理念，共同營(yíng)造節(jié)約糧食的良好氛圍。此外，志愿者還積極倡導(dǎo)居民在外出就餐時(shí)，要根據(jù)實(shí)際需求適量點(diǎn)餐，餐后主動(dòng)打包剩余食物，避免造成不必要的浪費(fèi)，引導(dǎo)居民自覺(jué)養(yǎng)成“光盤”習(xí)慣，讓每個(gè)人都成為“光盤行動(dòng)”的第一責(zé)任人。

餐桌文明是城市文明的縮影，隨著城市文明水平的提高，如今，市民群眾文明用餐意識(shí)逐漸增強(qiáng)，使用公筷公勺、適量點(diǎn)餐、剩菜打包已成為市民的自覺(jué)行為，在餐飲場(chǎng)所，隨處可見(jiàn)文明用餐的宣傳標(biāo)語(yǔ)，如“光盤行動(dòng)”“文明餐桌公約”“公勺公筷”等，杜絕浪費(fèi)、厲行節(jié)約在呼和浩特市蔚然成風(fēng)。

采訪中，草窩烤鴨負(fù)責(zé)人張明月介紹說(shuō)，工作人員除了在點(diǎn)菜時(shí)主動(dòng)引導(dǎo)顧客合理點(diǎn)菜、理性消費(fèi)外，在顧客用餐結(jié)束后，也會(huì)主動(dòng)幫助顧客打包，為消費(fèi)者提供方便，杜絕浪費(fèi)。重慶德莊火鍋興泰店店長(zhǎng)馬艷花表示，　顧客用餐結(jié)束后，服務(wù)員會(huì)主動(dòng)詢問(wèn)是否需要打包剩余菜品，并提供免費(fèi)且方便的打包盒、打包袋等，方便顧客帶走剩菜。此外，根據(jù)以往餐廳的客流量和菜品銷售情況，會(huì)精準(zhǔn)預(yù)估食材采購(gòu)量，減少因采購(gòu)過(guò)多導(dǎo)致食材過(guò)期浪費(fèi)的情況。

如今，從大小餐廳到家庭餐桌，節(jié)約用餐的消費(fèi)理念已成為市民共識(shí)，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”正成為城市文明的新內(nèi)涵。