為進(jìn)一步鞏固制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)工作成效,營(yíng)造“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的良好氛圍,江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局部署開(kāi)展反食品浪費(fèi)宣傳“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園”活動(dòng)(以下簡(jiǎn)稱“三進(jìn)”活動(dòng))。2024年以來(lái),江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局以政策供給、志愿服務(wù)、座談交流、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐等形式深入推進(jìn)“三進(jìn)”活動(dòng),取得一系列可檢驗(yàn)、可感知的工作成效。
進(jìn)社區(qū)方面,除進(jìn)社區(qū)開(kāi)展宣傳外,還邀請(qǐng)社區(qū)居民代表參加《專家有話說(shuō)》直播活動(dòng),以“誠(chéng)信尚儉 共享食安”為主題,加強(qiáng)反食品浪費(fèi)宣傳。在全國(guó)食品安全宣傳周期間,選取部分人流量較大社區(qū)周邊的地鐵宣傳欄設(shè)立反食品浪費(fèi)宣傳專欄,在公交車內(nèi)顯示屏滾動(dòng)播放“誠(chéng)信尚儉 共享食安”宣傳標(biāo)語(yǔ),營(yíng)造拒絕浪費(fèi)、守護(hù)食安的良好氛圍。
進(jìn)企業(yè)方面,開(kāi)展食安“企”航等系列活動(dòng),組織江蘇省食藥安委食品安全專家委員會(huì)赴相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè),現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)流程,提高食品原料利用率。組織食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表赴徐州重型機(jī)械有限公司食堂學(xué)習(xí)交流反食品浪費(fèi)先進(jìn)做法和落實(shí)舉措,現(xiàn)場(chǎng)宣貫反食品浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),督促企業(yè)落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)要求。
進(jìn)校園方面,印發(fā)《江蘇省學(xué)校食堂制止餐飲浪費(fèi)工作指引(試行)》(以下簡(jiǎn)稱《工作指引》),并制作發(fā)布《工作指引》“一圖讀懂”,指導(dǎo)全省學(xué)校食堂推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。編印《江蘇省學(xué)校食堂食品安全管理操作手冊(cè)》,組織人員在學(xué)校現(xiàn)場(chǎng)宣講反食品浪費(fèi)有關(guān)知識(shí)。
在江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一部署下,各地也開(kāi)展了形式多樣、豐富多彩的反食品浪費(fèi)宣傳活動(dòng)。南京市有關(guān)學(xué)校依托“江小衛(wèi)”志愿服務(wù)工作站,在“世界節(jié)糧日”期間開(kāi)展節(jié)約糧食主題宣傳活動(dòng)?;窗彩姓匍_(kāi)文明用餐工作座談交流會(huì),向22家星級(jí)酒店和部分淮揚(yáng)菜特色餐廳的相關(guān)負(fù)責(zé)人宣傳反食品浪費(fèi)有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。揚(yáng)州市組建“藍(lán)盾”青年志愿服務(wù)隊(duì),2024年以來(lái)已開(kāi)展進(jìn)社區(qū)反食品浪費(fèi)宣傳16次。
下一步,江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局將多措并舉、常抓不懈,以更高標(biāo)準(zhǔn)、更實(shí)舉措持續(xù)做好反食品浪費(fèi)宣傳工作,營(yíng)造愛(ài)糧節(jié)糧杜絕餐飲浪費(fèi)的氛圍。