為深入貫徹節(jié)約資源、反對浪費的精神，營造厲行節(jié)儉、文明用餐的社會氛圍，近日，安徽省淮南市謝家集區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展了反食品浪費專項督導(dǎo)檢查行動，旨在倡導(dǎo)合理消費，引領(lǐng)綠色新風(fēng)尚，推動餐飲行業(yè)綠色發(fā)展。
專項督導(dǎo)行動中，執(zhí)法人員結(jié)合《中華人民共和國反食品浪費法》，制定了詳細的檢查細則，明確餐飲經(jīng)營者的責(zé)任義務(wù)，幫助餐飲經(jīng)營者張貼反食品浪費提示，要求餐飲單位主動設(shè)置合理菜單，控制菜品分量，提供“小份菜”“半份菜”選項，滿足多樣化需求，避免過度供應(yīng)。同時，執(zhí)法人員對餐飲經(jīng)營者進行了法律法規(guī)宣傳，進一步增強餐飲從業(yè)者的服務(wù)理念，培養(yǎng)節(jié)約糧食的職業(yè)素養(yǎng)，倡導(dǎo)“光盤行動”，鼓勵顧客按需點餐，剩菜打包，從源頭上減少浪費。下一步，謝家集區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)推進專項行動開展，不斷完善政策措施，攜手社會各界，共建節(jié)約型社會，讓珍惜糧食成為新時代的新風(fēng)尚。（蘇強）
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