10月14—15日，由國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司、海關(guān)總署進出口食品安全局指導(dǎo)，中國食品安全報社、河北省市場監(jiān)督管理局、承德市人民政府主辦，承德市市場監(jiān)督管理局承辦的“第十屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會暨全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（承德）大會”在河北省承德市隆重舉行。本屆大會以“加強監(jiān)管信息交流，共治食品安全；推動高質(zhì)量發(fā)展，共享美好生活”為主題。

北京市市場監(jiān)督管理局二級巡視員郭肖楊出席會議并表示，京津冀協(xié)同發(fā)展是習(xí)近平總書記親自謀劃、親自部署、親自推動的重大國家戰(zhàn)略。在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域，北京市市場監(jiān)管局深入貫徹落實黨中央、國務(wù)院和北京市委、市政府的戰(zhàn)略部署要求，不斷深化京津冀食品安全區(qū)域聯(lián)動協(xié)作機制建設(shè)，推動建立科學(xué)長效一體化發(fā)展之路，共同構(gòu)筑食品安全屏障。

建立統(tǒng)一的市場準入、檢測結(jié)果互認和質(zhì)量追溯制度。一是產(chǎn)銷銜接，保障三地食用農(nóng)產(chǎn)品的順暢銜接。組織召開京津冀食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接機制推進大會，共同確定三地互認的通行憑證樣式和檢測互認標準，有效避免食用農(nóng)產(chǎn)品準出準入各環(huán)節(jié)的重復(fù)檢測，減少三地流通成本。二是區(qū)域合作，探索建立食品領(lǐng)域全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系。制定京津冀乳制品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全追溯和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)指導(dǎo)意見，強化全過程食品安全管理和風(fēng)險控制。進一步提升牛羊肉產(chǎn)品質(zhì)量追溯的有效性，共同推行牛羊肉產(chǎn)品“追溯碼”。三是互聯(lián)互通，建立信息通報及評估預(yù)警機制。三地定期通報法規(guī)、標準、規(guī)范性文件等監(jiān)管執(zhí)法信息和食品檢測、下架退市等風(fēng)險管理信息，實現(xiàn)區(qū)域性信息和數(shù)據(jù)共享。加強不合格食品核查處置協(xié)調(diào)聯(lián)動，對涉及的食品復(fù)檢、異議處理、跨省追溯、案情協(xié)查等相互配合支持。

推動建立食品安全一體化監(jiān)管執(zhí)法機制。一是實現(xiàn)跨區(qū)域食品安全協(xié)同監(jiān)管，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。研究保健食品生產(chǎn)異地監(jiān)管措施，強化“灤南（北京）大健康產(chǎn)業(yè)園”建設(shè)，確保8家北京保健食品生產(chǎn)企業(yè)入駐園區(qū)健康快速發(fā)展。召開京津冀食品生產(chǎn)協(xié)同監(jiān)管工作會，探索建立京津冀食品生產(chǎn)協(xié)同標準，引領(lǐng)京津冀食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑。二是強化檢驗檢測協(xié)作，推動區(qū)域檢驗檢測水平協(xié)同發(fā)展。成立“京津冀食品檢驗檢測技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟”，簽訂《京津冀食品檢驗檢測技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟合作框架協(xié)議》，在食品檢驗檢測技術(shù)創(chuàng)新方面開展深度合作，聚合三地檢驗檢測、技術(shù)創(chuàng)新和人才設(shè)備資源，全力推動京津冀食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)高水平支撐。三是完善京津冀應(yīng)急聯(lián)動與案件協(xié)作機制，協(xié)作打擊跨區(qū)域違法犯罪行為。成立“京津冀食品案件稽查聯(lián)動委員會”，簽訂《京津冀食品案件稽查聯(lián)動工作協(xié)議》，出臺《京津冀食品案件稽查聯(lián)動工作應(yīng)急響應(yīng)機制》，初步構(gòu)建優(yōu)勢互補、資源共享、信息互通、長效發(fā)展的京津冀稽查聯(lián)動工作機制。

四是共同做好重大活動食品安全供應(yīng)保障。京津冀密切合作，不斷優(yōu)化重大活動食品安全供應(yīng)保障規(guī)范標準，協(xié)作開展對重點供應(yīng)品種的全程監(jiān)控，全力確保了黨的二十大、北京冬奧會冬殘奧會等重大活動的食品安全萬無一失，向世界展示了中國食品安全管理水平和保障能力。

區(qū)域協(xié)作，協(xié)同推進，不斷壓緊壓實“兩個責(zé)任”。今年以來，京津冀輪流組織了三場食品生產(chǎn)協(xié)同監(jiān)管工作交流，對“兩個責(zé)任”工作機制進行研討交流，對三地食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任情況進行聯(lián)合檢查和點評復(fù)盤；開展全國首個跨地區(qū)大型連鎖企業(yè)食品銷售安全管理體系檢查，對企業(yè)地區(qū)總部、配送中心和銷售門店，核查各層級食品安全管理人員配備、食品安全風(fēng)險管控清單制定以及“日管控、周排查、月調(diào)度”機制建立實施情況，有效提升了京津冀區(qū)域性食品安全風(fēng)險防控和協(xié)同應(yīng)對能力。