10月14—15日，由國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司、海關(guān)總署進出口食品安全局指導，中國食品安全報社、河北省市場監(jiān)督管理局、承德市人民政府主辦，承德市市場監(jiān)督管理局承辦的“第十屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會暨全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（承德）大會”在河北省承德市隆重舉行。本屆大會以“加強監(jiān)管信息交流，共治食品安全；推動高質(zhì)量發(fā)展，共享美好生活”為主題。

承德森源綠色食品有限公司技術(shù)總工楊寶平表示，承德森源綠色食品有限公司是一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、倉儲物流于一體的食品加工企業(yè)。從1996年誕生之初，由十幾個人的小作坊 ，到今天成為總資產(chǎn)3億元，職工400多人的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國食用菌行業(yè)十大龍頭企業(yè)、國家科技型中小企業(yè)。30年來，公司一直堅持做良心食品、放心食品，一直將產(chǎn)品質(zhì)量作為市場競爭的基礎(chǔ)。為提高產(chǎn)品科技含量，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，著重做好兩方面：

一是強化科技引領(lǐng)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。企業(yè)要想具有活力和競爭力，就必須基于市場需求，擁有自主創(chuàng)新知識產(chǎn)權(quán)的過硬產(chǎn)品，通過科技創(chuàng)新鑄造企業(yè)品牌。森源公司成立了河北省食用菌加工技術(shù)創(chuàng)新中心和企業(yè)技術(shù)中心，與河北農(nóng)業(yè)大學、河北師范大學、中國農(nóng)業(yè)大學、中國科學院微生物研究所等大專院校建立長期合作，聘請行業(yè)知名專家，堅持產(chǎn)、學、研相結(jié)合，注重科技投入與人才培養(yǎng)。

通過不斷技術(shù)創(chuàng)新，產(chǎn)品不斷更新迭代，由最初以食用菌干制品為主的初級農(nóng)產(chǎn)品加工到2006年以食用菌、果蔬罐頭為主的食品深加工，再到現(xiàn)在涵蓋中央廚房調(diào)制產(chǎn)品、罐頭、植物蛋白、生物發(fā)酵功能飲品等的食品精加工。公司先后取得食用菌功能發(fā)酵飲品、有效成分提取技術(shù)等發(fā)明專利4項，省級以上科技成果4項，獲得省山區(qū)創(chuàng)業(yè)一等獎2項，科技進步獎3項，引用標準25項，制定企業(yè)標準16項，目前公司產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)和科技含量在國內(nèi)處于領(lǐng)先水平，“菇芳源”商標被認定為中國馳名商標。

二是堅守食品安全底線，讓百姓吃上放心食品。森源公司始終堅持“把持續(xù)改進奮斗精神融入企業(yè)，將安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品奉獻給顧客”的方針，構(gòu)建食品質(zhì)量、安全防控體系，先后通過了ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO22000食品安全管理體系和FSSC食品安全體系認證、出口歐盟IFS認證、出口美國FDA認證，嚴控體系落實與運行。落實企業(yè)食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，確保從農(nóng)田到餐桌的全過程可追溯，確保產(chǎn)品出廠100%合格，產(chǎn)品得到了消費者的認可，熱銷國內(nèi)各大城市并走出國門。

一飯膏粱，維系萬家；柴米油鹽，關(guān)乎大局。食品產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟的支柱型產(chǎn)業(yè)，更是保障民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，戰(zhàn)略地位和作用舉足輕重。森源公司堅持“誠信是經(jīng)營之本、創(chuàng)新是發(fā)展之源”的宗旨，砥礪前行，創(chuàng)百年名企，放眼未來，森源這塊金字招牌定會“越煉越純，越磨越亮”。