貴州五福坊食品(集團)股份有限公司

貴州五福坊食品(集團)股份有限公司生產(chǎn)的黔五福牌蔬菜豬肉干產(chǎn)品有醇香味、蔥香味、麻辣味、香辣味共4種口味。

蔬菜豬肉干系列產(chǎn)品以精選豬后腿瘦肉為主要原料，添加蜂蜜、黃酒等優(yōu)質(zhì)輔料，經(jīng)煮制、切丁、熬制、烘烤等工藝加工而成，產(chǎn)品加入新鮮優(yōu)質(zhì)洋蔥、西紅柿、香蔥等蔬菜進行熬制，添加蔬菜去除肉腥味的同時使產(chǎn)品風味既有醇厚的肉香也有蔬菜的清香，經(jīng)過8小時熱風循環(huán)慢烘工藝，使產(chǎn)品受熱均勻，更加入味，肉質(zhì)緊實有嚼勁，豬肉與蔬菜的葷素搭配更有營養(yǎng)。

蔬菜豬肉干(醇香味)產(chǎn)品添加西紅柿汁進行熬制，產(chǎn)品肉香濃郁，香味醇厚；蔬菜豬肉干(蔥香味)產(chǎn)品添加香蔥和洋蔥進行熬制，肉香濃郁，蔥香撲鼻；蔬菜豬肉干(麻辣味)添加洋蔥汁進行熬制，麻辣鮮香，口感辣爽；蔬菜豬肉干(香辣味)添加西紅柿汁進行熬制，香辣爽口，辣香濃郁。蔬菜豬肉干系列產(chǎn)品是純?nèi)猱a(chǎn)品，不添加淀粉或大豆蛋白，入口香甜，越嚼越香。“一種蔬菜豬肉干及其制備”方法于2009年申請發(fā)明專利，并于2013年獲得發(fā)明專利授權，專利號：ZL 2009 1 0307393.X。