貴州亮歡寨生物科技有限公司

貴州亮歡寨生物科技有限公司成立于2002年，主要致力于“亮歡寨”牌凱里酸湯系列產(chǎn)品及亮歡寨牌預(yù)制菜系列產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)?！傲翚g寨”系“貴州老字號(hào)”。

亮歡寨牌凱里酸湯產(chǎn)品系非物質(zhì)文化傳承人、吳氏酸湯第五代傳人、亮歡寨生物科技有限公司董事長(zhǎng)吳篤琴女士祖輩留傳下來的傳統(tǒng)配方，采用傳統(tǒng)非遺工藝，選用天然食材，精心發(fā)酵釀制而成，口感綿柔、圓潤(rùn)、不刺激，食材越煮越嫩，湯久煮不會(huì)稠濃。

亮歡寨牌紅酸湯:以高原紅辣椒、生態(tài)西紅柿為原料，經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)9—12個(gè)月的發(fā)酵制作而成，其色澤紅艷，酸味醇厚，糟香味濃，酸香回甜，烹煮后滿屋酸香四溢，令人食欲大增，亮歡寨紅酸湯含有多種人體必需的氨基酸、微量元素和礦物質(zhì)，具有清腸、排毒、開胃、健脾、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等功能。

亮歡寨牌白酸湯:以黔東南特有糯米為原料發(fā)酵而成，其湯色乳白清淡，酸香奇異，口感淡雅純正，滋味酸爽綿長(zhǎng)，食用后，對(duì)改善消化不良、厭食等情況有輔助作用。