佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司
海天牌黃豆醬以黃豆和小麥粉等為主要原料，經(jīng)精選原料、蒸煮制曲、天然釀曬發(fā)酵、高溫滅菌烹制和封閉式灌裝成品等9道工序，以傳統(tǒng)釀造工藝制作而成。
海天牌黃豆醬選用非轉(zhuǎn)基因大豆并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格質(zhì)檢篩查，精選出外觀顆粒飽滿、內(nèi)含豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的精品黃豆，經(jīng)傳統(tǒng)制曲工藝和天然陽(yáng)光釀曬發(fā)酵工藝，黃豆充分吸收陽(yáng)光熱量，呈現(xiàn)色澤紅亮、醬味濃郁、豆粒綿軟特征，醬料經(jīng)高溫滅菌烹制，最大限度上保留了黃豆自身營(yíng)養(yǎng)，并形成醬色紅狀、醬味濃厚、鮮味自然、滋味鮮甜可口等獨(dú)特風(fēng)味。
海天牌黃豆醬具有三大特點(diǎn):一是粒粒黃豆看得見(jiàn)，綿軟好吃;二是最大限度保留了黃豆自身營(yíng)養(yǎng);三是口味包容性強(qiáng)，搭配食材廣泛，適用于炒菜、蒸煮、燜燒、腌制、燒烤、點(diǎn)蘸等用法，百搭百變、百吃不厭。
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