湖南省原本記憶食品有限公司

湖南省原本記憶食品有限公司成立于2016年，是一家集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、研發(fā)于一體的豆制品生產(chǎn)企業(yè)，企業(yè)位于“全國(guó)食品工業(yè)強(qiáng)縣”湖南平江，平江醬干又名平江豆干、長(zhǎng)壽醬干。據(jù)《平江縣志》記載，食品工業(yè)是平江的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，有悠久的歷史，清康熙年間，長(zhǎng)壽醬干就列為宮廷貢品。平江醬干300多年前就是清朝皇家貢品，1915年參加第十三屆美國(guó)舊金山世博會(huì)，2010年參加上海世博會(huì)，2012年獲得中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，2016年平江醬干被認(rèn)定為湖南省著名商標(biāo)。

原本記憶生產(chǎn)的豆干秉承了平江醬干的工藝流程，精選湖北等地優(yōu)質(zhì)大豆，佐天然香辛料，采用28道工藝精心制作，3鹵3烘，每一片豆干都經(jīng)過(guò)5小時(shí)鹵制，讓其充分入味，口感更加細(xì)膩，酸漿點(diǎn)鹵工藝的應(yīng)用，讓美味更健康。

原 本記憶牌鹵香豆干(鹵香味)以黃豆為主要原料，經(jīng)磨漿、煮漿、點(diǎn)腦、壓榨、烘烤、鹵制等工藝加工而成，具有細(xì)膩有嚼勁、軟糯不帶渣等特色，5小時(shí)鹵制，鹵汁層層滲入，充分入味。

原本記憶牌鹵香豆干(微辣味)以黃豆為主要原料，經(jīng)磨漿、煮漿、點(diǎn)腦、壓榨、烘烤、鹵制、拌料等工藝加工而成，入口微辣，醬汁的香味與辣味融合，口味適中，適合喜歡微辣的人群，豆干細(xì)膩、柔滑、有彈性無(wú)渣。

原本記憶牌香辣豆干(香辣味)以黃豆為主要原料，經(jīng)磨漿、煮漿、點(diǎn)腦、壓榨、烘烤、鹵制、拌料等工藝加工而成，鹵好的豆干上撒滿(mǎn)了芝麻和辣椒，濃郁鮮辣的味道與濃醇的豆香完美融合，一開(kāi)袋，辣香入鼻，食欲倍增。

原本記憶牌香菇豆干(原味)以黃豆為主要原料，經(jīng)磨漿、煮漿、點(diǎn)腦、壓榨、烘烤、鹵制、拌料等工藝加工而成，融合了香菇的馥郁與嚼勁，以及豆干的彈嫩爽滑，入口有彈性，回味無(wú)窮。