朱口集團(tuán)有限公司
在朱口，裙帶菜的養(yǎng)殖、加工已有40多年的歷史。“山東裙帶在榮成，榮成裙帶在朱口”，以朱口為中心的周邊海域的水溫、水流、水質(zhì)條件，特別適宜裙帶菜的生長。
朱口集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的朱口、水簾洞牌熟干裙帶菜是以鮮裙帶菜等為主要原料，經(jīng)燙煮、鹽漬、分離、漂洗、切斷、烘干等工藝加工而成，具有方便食用等特色，保留了鮮裙帶菜的原汁原味，減少了鮮裙帶菜營養(yǎng)成分的流失。
熟干裙帶菜的特點:回水快，熟干裙帶菜產(chǎn)品經(jīng)80℃水沖泡，80秒內(nèi)菜球全部打開，即可食用;回水后的菜葉邊緣清晰，質(zhì)地豐實;回水后的菜葉，保持鮮菜的原有鮮味，有的食品加工企業(yè)將其作為食品鮮味調(diào)味品。
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