江西富龍食品有限公司

江西富龍食品有限公司，是一家集生產(chǎn)、經(jīng)營、科研為一體的江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司專門從事肉、蛋類農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)和精深加工。

公司生產(chǎn)的富龍牌冰糖菊花蛋特選贛中飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)新鮮雞蛋、上高九峰泉水、綠萬佳含硒菊花、阿克蘇紅棗、老冰糖、寧夏枸杞、八角、桂皮、生姜為主要原料，結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)味，本草調(diào)配雞蛋生產(chǎn)新技術(shù)，采用真空包裝和高壓滅菌工藝精制而成。

一個新品一個故事:富龍牌冰糖菊花蛋創(chuàng)作靈感源于“廣東早茶”。廣東人喜歡飲茶，按時間分為早茶、中午茶、下午茶和夜茶，尤其喜歡去酒樓飲早茶。廣東人飲早茶，不僅僅是喝茶，已經(jīng)演變成以吃茶點為主，茶點講究精、美、新、巧。2005年富龍老總黃有遷出差途經(jīng)廣東，恰有朋友請早茶，早茶是菊花茶配水煮白蛋，于是黃有遷想到在原有鹵蛋的基礎(chǔ)上添加冰糖、菊花鹵制。該工藝制作的鹵蛋味道清香，蛋黃軟糯細膩特別入味，蛋白彈牙口感好，本草配方營養(yǎng)又健康，不帶殼方便食用，獨立包裝方便攜帶，是一款結(jié)合原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)原料和先進鹵制工藝、風(fēng)味獨特、大人小孩都愛吃的新型鹵蛋。

公司生產(chǎn)的富龍牌大骨茶蛋特選贛中飼養(yǎng)雞蛋，配以豬大骨湯、紅茶、枸杞、八角、桂皮、丁香、香葉等主要原料，結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)味、本草調(diào)配雞蛋生產(chǎn)新技術(shù)，采用真空包裝和高壓滅菌工藝精制而成。

富龍牌大骨茶蛋創(chuàng)作靈感源于“米湯雞蛋”。米湯雞蛋是農(nóng)村一種特有的飲食文化，在中國早期，農(nóng)民利用煮飯中途倒出的高溫米湯水，盛放到一個容器里，在其中打一個雞蛋，用筷子和勻，直到出現(xiàn)白白的雞蛋花與米湯花，冒著騰騰的熱氣。現(xiàn)在也有一些人喜歡把雞蛋洗干凈后直接放入煮飯器連同米飯一起煮熟剝殼食用，這樣的雞蛋營養(yǎng)價值極高。

隨著人們生活水平的不斷提高，現(xiàn)在有些人早餐都喜歡來一碗豬大骨湯補充營養(yǎng)，那如何將豬大骨湯的營養(yǎng)制作成一款方便攜帶的食品呢?富龍老總黃有遷采用了“米湯雞蛋”的創(chuàng)作靈感，將煮熟剝殼后的雞蛋放入豬大骨湯里面去鹵制，這樣大骨茶蛋本身的雞蛋再吸收豬大骨湯的營養(yǎng)成分，真正實現(xiàn)了“一蛋雙營養(yǎng)”。

富龍牌富硒早餐蛋特選贛中綠萬佳富硒雞蛋、宜春明月山含硒礦泉水、新疆阿克蘇紅棗、老冰糖、寧夏枸杞、生姜等主要原料，結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)味，本草調(diào)配雞蛋生產(chǎn)新技術(shù)，采用300分鐘文火燉鹵、真空包裝和121℃滅菌工藝精制而成。

富硒早餐蛋創(chuàng)作靈感源于“宜春富硒小鎮(zhèn)”。小鎮(zhèn)依山傍水，擁有國家級的森林公園——明月山和國內(nèi)罕見的地下富硒溫泉。用溫湯水制作的美食，不僅味道鮮美，還因為富含硒等微量礦物元素而變得健康。