江蘇費氏集團股份有限公司
江蘇費氏集團股份有限公司生產(chǎn)的費氏牌油酥豬肉松（原味）是以豬肉為主要原料，經(jīng)修整、切塊、煮制、撇油、調(diào)味、收湯、炒松、搓松制成的肌肉纖維蓬松成絮狀的熟肉制品，產(chǎn)品呈疏松顆粒狀或纖維狀，無焦頭，無糖塊，呈棕褐色或黃褐色，色澤均勻，有光澤。產(chǎn)品滋味濃郁鮮美，甜咸適中，具有酥甜特色，油而不膩，香味純正，無不良氣味，無雜質(zhì)。
費氏肉松是江蘇費氏集團股份有限公司創(chuàng)造發(fā)展起來的。選擇最優(yōu)質(zhì)的主料與配料，蒸煮原料肉，輔以白砂糖、食用鹽、味精等配料進行拌料形成半成品，再進行半成品炒制等一系列生產(chǎn)工藝，堅守每一道質(zhì)量管控，讓創(chuàng)新和技術結(jié)合，成就費氏肉松系列的高品質(zhì)。產(chǎn)品口感醇厚，不含添加劑，還其本真的味道，精心打造全新的、多元化的、方便攜帶的休閑食品。每一道工序都融匯了傳承人的辛勤和汗水，呈現(xiàn)出的產(chǎn)品色澤金黃，柔脆鮮美，甜中帶香，鮮香可口。
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